天气寒冷,胃就很容易着凉,日常生活中我们有必要保持胃的健康。胃病“三分靠治、七分靠养”,所以,在生活中若想养胃,饮食方面要注重适当的调节,这样才有利于呵护肠胃健康。

温补的健脾胃的食物 养胃以食补为先(1)

分享我养胃吃的菜,给大家推荐几道养胃食谱,修复受损的胃黏膜,保护肠胃,简单易做,大家都可以试试,呵护胃部健康,少生病,建议中老年人多吃

第一道:卷心菜

卷心菜具有缓急止痛、它也有通利肠胃,健脾养胃的功效,

温补的健脾胃的食物 养胃以食补为先(2)

五花肉炒卷心菜

五花肉炒卷心菜

食材

卷心菜 五花肉 蒜 盐 生抽 蚝油

做法

1.五花肉切片,卷心菜撕成块备用

2.锅里放油,下五花肉煸炒出油脂,放蒜,加生抽炒香,再倒入卷心菜大火快速翻炒

3.加入盐,蚝油出锅

第二道:香菇

香菇中富含多种微量元素、维生素和核糖类物质,能够促进血液循环和皮肤细胞新陈代谢,也有健脾开胃的功效

蚝油香菇

温补的健脾胃的食物 养胃以食补为先(3)

食材

香菇 辣椒 蚝油 生抽 老抽 盐

做法

1.香菇切片,辣椒切片备用,

2.调个碗汁,碗里放水,淀粉,生抽老抽 蚝油

3.锅里倒油放蒜炒香,放辣椒,下香菇翻炒,加盐调味,出锅前倒入碗汁调味出锅

4.香菇可以提前焯水或生炒都可以

第三道:山药

山药含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E,滋肾益精,益肺止咳,降低血糖,健脾益胃、助消化,可以多食用

温补的健脾胃的食物 养胃以食补为先(4)

山药饼

山药饼

食材

山药 青豆 玉米 胡萝卜 淀粉 盐

做法

1.山药去皮蒸熟,然后压成泥备用

2.玉米青豆胡萝卜焯水后捞出

3.把青豆玉米胡萝卜放入山药泥里,加入盐 淀粉拌匀

4.平底锅刷一层油,把山药泥捏成小饼,放锅里小火慢煎熟,两面金黄出锅

第四道:胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的维生素C,可以加快人体的新陈代谢,因此,可以起到调理肠胃的作用

温补的健脾胃的食物 养胃以食补为先(5)

清炒胡萝卜

清炒胡萝卜

食材:

胡萝卜 辣椒 葱蒜 盐 生抽

做法:

1.胡萝卜切丝,辣椒切段备用

2.锅里放油,下葱蒜辣椒爆香,倒入胡萝卜,炒到发软

3.加入盐生抽调味,放葱出锅

第五道:猴头菇

猴头菇营养价值很高,含有丰富的蛋白质,脂肪碳水化合物,提高免疫力,助消化、健脾开胃的功效。

温补的健脾胃的食物 养胃以食补为先(6)

猴头菇排骨汤

猴头菇排骨汤

食材:

猴头菇,玉米 虫草花 枸杞,盐少许,姜少许,枣,排骨

做法:

1.肋排,开水下锅焯熟。

2.锅里加入适量水,放排骨下锅,加入适量姜枣,大火煮开。加入最后泡发猴头菇和水一起倒入锅中,烧开,转小火,加入虫草花,玉米,红枣焖煮1.5-2小时即可。

第六道:蜂蜜

蜂蜜的营养价值很多,护肤美容,抗菌消炎,提高免疫力,促进消化,改善睡眠,润肠润肺,多喝有益

温补的健脾胃的食物 养胃以食补为先(7)

蜂蜜雪梨汤

蜂蜜雪梨汤

食材:

蜂蜜 雪梨 枸杞 冰糖

做法:

1.雪梨切成小块备用

2.把雪梨放入锅里,或者养生壶中,加入清水,几块冰糖

3.烧开加入枸杞,喝之前加点蜂蜜即可

第七道:油菜

油菜能帮助肝脏排毒,散血消肿、油菜有促进血液循环,油菜中含钙和维生素C的含量极高,多吃护眼有好处

温补的健脾胃的食物 养胃以食补为先(8)

清炒油菜

清炒油菜

食材:

油菜 蒜末 生抽 盐

做法:

1.油菜洗净备用

2.锅里到油,下蒜末爆香,倒入油菜大火翻炒断生,加盐调味即可出锅

第八道:板栗

板栗中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养物质,健脾养胃、强筋壮骨、止血消肿作用

温补的健脾胃的食物 养胃以食补为先(9)

板栗烧鸡

板栗烧鸡

食材:

板栗 鸡翅中 生抽 老抽 蚝油 桂皮 香叶 盐 冰糖

做法:

1.鸡翅对半切开 板栗剥皮备用

2.锅里放水,把鸡翅焯水捞出备用

3锅里放油,放入冰糖,炒出糖色,家加入鸡翅翻炒,再放入生抽,蚝油老抽,桂皮 香叶,在放入板栗,加入清水慢炖

4.大火收汁出锅

小贴士:

1.不要吃生冷吃辛辣刺激食物,

2.不要边吃边说,烟酒过度

3.晚餐不要吃得太饱,吃饭细嚼慢咽

这就是我每天都必须注意的,胃养好了吃饭才香

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