大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. sativa Hoffm),为野胡萝卜(学名:Daucus carota L.)的变种,又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀,属伞形科一年或二年生草本植物。
2、 今天老刘就来分享一下“胡萝卜蒸蛋”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
胡萝卜350克、鸡蛋2只、肉糜100克、小葱
4、先把小葱切末,两只鸡蛋打散备用,然后把洗干净的胡萝卜擦细丝。再在胡萝卜丝中放入一勺食盐,搅拌均匀,是胡萝卜丝变软
5、然后在放入肉糜、3克蚝油、3克生抽、适量料酒、小葱末、再上手搅拌均匀,然后再放入100克面粉,再次搅拌上劲,再用手团成圆饼状,然后用手戳一个小洞,模仿鸟巢状,再整齐的放入盘中
6、然后把蛋液倒入当中的小洞中,再放入烧开的蒸锅中,大火蒸十分钟,然后夹出,撒上葱末,淋入少许生抽美味即成
7、长期饮用胡萝卜汁可预防夜盲症、干眼病,使皮肤丰润、皱褶展平、斑点消除及头发健美。特别是对吸烟的人来说,每天吃点胡萝更有预防肺癌的作用
我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看
,