虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,富含营养,老少皆宜,今天小编就来聊一聊关于难怪饭店的盐水虾那么好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
难怪饭店的盐水虾那么好吃
虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,富含营养,老少皆宜。
每天一篇美食技能分享,助你提高自己的厨房技艺,进而营造一个新的属于你的家庭温馨!
古人云:授人以鱼不如授人以渔。我的初衷是:希望你每天通过阅读我的文章,能够教会你做出一手漂亮的菜,尤其是宝妈们,当今社会,离婚率居高不下,俗话说,要抓住男人的心,就要先抓住他的胃。我觉得这句话非常有道理。
今天给你带来的美食技能分享是:美食精品:盐水虾。
食材配料:河虾250克,小葱2根,花椒20粒,八角1个,姜4片。
调料:精盐1/2茶匙,料酒1茶匙,水适量,酱油2汤匙,植物油1汤匙。
制作过程:1、准备食材,把长的虾须用剪刀剪去。
2、虾放入清水中清洗干净,然后控一下水。
3、取锅加入适量清水,放入小葱,姜片,八角和花椒,放入备好的盐。
4、再加入料酒,煮开。
5、煮开后,放入处理好的河虾。
6丶大火煮沸后,再煮15秒即可关火,然后装盘。
7、取一个小碗,放入葱花,再加入2汤匙酱油。
8、锅中放少许油,烧至七成热,浇入成立葱花的小碗内,配着作为蘸料汁和虾一起上桌。
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