李子怎么腌制如果直接生吃,会很酸,用些糖、盐去腌,口感会更好它的做法不是很难,很容易就能学会,时间也不用很久首先,要准备好材料,适量的李子,辅料盐、白糖等然后将它洗干净,放在水里泡一下,大概一个小时,再把它捞出来沥干水分如果想腌的时候更入味,可以在它的表面划几刀,然后放在开水里烫一下,大概一分钟当它的颜色变了之后,再把它捞出来放些盐、糖搅拌均匀如果想味道更好,也可以放在冰箱里冻一下再吃,今天小编就来聊一聊关于李果怎么腌制放得久?接下来我们就一起去研究一下吧!

李果怎么腌制放得久

李果怎么腌制放得久

李子怎么腌制

如果直接生吃,会很酸,用些糖、盐去腌,口感会更好。它的做法不是很难,很容易就能学会,时间也不用很久。首先,要准备好材料,适量的李子,辅料盐、白糖等。然后将它洗干净,放在水里泡一下,大概一个小时,再把它捞出来沥干水分。如果想腌的时候更入味,可以在它的表面划几刀,然后放在开水里烫一下,大概一分钟。当它的颜色变了之后,再把它捞出来。放些盐、糖搅拌均匀。如果想味道更好,也可以放在冰箱里冻一下再吃。

在做的时候,不要把它放在开水里太久,超过了一分钟,就会影响它的口感。倒出来后,最好快点放盐、糖去腌,因为这时它还有很多余热,温度有点高,放糖、盐进去,会更快融化,也会更入味。但要注意,在做时,一定不要碰到油,会影响它的口感,还容易变质。

如果想要吃起来更干净,在洗的时候,可以用些盐或面粉去洗,会更健康,对身体更好。如果喜欢吃辣椒,也可以放些干红辣椒去腌,口感很好,加点白醋,味道也很好,吃起来很脆。在做时,如果用刀切开,也可以把它拍裂,但不要太碎,力度不要太大,把它拍开一条缝就可以了,最好均匀一些,这样在腌的时候,才会更入味。如果喜欢吃甜的,可以适当加多点白糖。如果放盐去腌,一个小时就可以了,然后用保鲜膜封好,放5个小时,就可以吃了。

在腌的时候,最好挑那些比较青、大的,不要挑那些很熟,很软的,很容易变坏,口感也不好。放糖进去时,要快速搅拌,这样才会更快入味,渗透到李子里。要注意,在夏天腌,最好把它放入密封的玻璃罐里,再放到冰箱里保存,口感会更好,也会保存得更久,不会那么容易变质。

李子怎么腌制才能保存

它的保存方法有很多,腌完后,可以把它放入一个干净的袋子或罐子里,密封好,再把它放入冰箱里。也可以把它放在一些阴凉、没有阳光照到的地方保存,这样也不会那么容易变质。温度大概在20度以下,如果太高,很容易腐烂。