一提到甲状腺，可能大多数人并不熟悉，它是人体内非常重要的腺体，属于内分泌器官，形状好像蝴蝶一样，犹如遁甲，所以被命名为甲状腺。
大多数人都不知道甲状腺到底在什么部位，但是一提到粗脖子病，相信并不陌生，其实粗脖子病就是甲状腺肿大，这也就说明甲状腺位于颈部，也就是我们平时所说的喉结下方约2~3厘米处，在吞咽东西时可随着上下移动。
近几年来，我国的甲状腺疾病患病率正在显著增加，目前总患病率为20%，这也就意味着每5个人当中就有一个人患有甲状腺疾病。
再具体来看，甲亢的患病率为1.3%，甲减的患病率是6.5%，甲状腺结节的患病率是18.6%，甲状腺结节中，有5%至15%是恶性的，也就是甲状腺癌，甲状腺癌约占人体恶性肿瘤的0.2%~1%，女性多于男性，发病年龄一般为21至40岁，以四十岁左右中年人居多。
3种蔬菜对甲状腺并不友好，常吃或助长结节，希望你都不爱吃众所周知，病从口入，祸从口出，人体大多数疾病都是一次不注意所导致的，在性生活中如果经常吃不利于甲状腺的食物，非常容易诱发甲状腺病变。尤其是以下这三种蔬菜，大家在平时能少吃尽量少吃。
1、卷心菜
卷心菜属于十字花科蔬菜，营养成分丰富，特别是其中的维生素、叶酸、钾，能够帮助促进肠胃蠕动，促进体内毒素排出。
但是其中含有一种物质叫作“硫苷”，这种物质在进入人体后会生成“异硫氰酸盐”，进而影响甲状腺激素的合成。如果甲状腺激素长期处于合成障碍状态，那么确实有可能导致甲状腺肿大。
2、萝卜
我们常说：多吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，萝卜的营养价值极高，而且还能够有效提高身体免疫力，增强抗病能力，远离疾病的困扰。
但是萝卜经代谢会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。橘子、梨、苹果、葡萄等水果中的植物色素在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸等，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，诱发或导致甲状腺肿。
3、菜花
菜花也属于十字花科蔬菜，其中有一类抗氧化物质——硫苷，在某些条件下，硫苷会水解生成异硫氰酸盐。
而硫氰酸盐是一种致甲状腺肿物，致甲状腺肿影响的作用方式是竞争性抑制碘－钠转运体（NIS）的活性，进而抑制甲状腺碘吸收，导致甲状腺素（T4）浓度降低。久而久之，就会造成人体内甲状腺激素生成障碍，导致甲状腺肿大。
1、补充蛋白质
蛋白质对于内分泌系统起着重要的作用，而甲状腺结节对于内分泌系统造成的伤害也导致了大量蛋白质的流失。所以患者的饮食一定要注意补充蛋白质。
2、补充维生素
如果患者免疫功能低下，将难以禁受疾病所产生的冲击。所以为了促进免疫功能的恢复，患者也要注意补充维生素。在调整饮食结构时应该多安排一些新鲜蔬菜和水果。
3、适度补碘
过去很多人都片面地认为，凡是甲状腺疾病都一定要大量补碘。虽然这种疾病的出现与碘元素缺乏有一定联系，但绝不是说碘元素越多越好。碘元素摄取过量的话也会增加甲状腺的负荷，这也是不利于其功能恢复的。
4、忌刺激性食物
刺激性的食物会对内分泌系统产生不良刺激，从而加重疾病的伤害，所以不适宜食用。如辛辣、高热量食物、生冷食品等。
甲状腺结节必须手术治疗吗甲状腺结节是现在人常遇到的一种疾病。是存在于甲状腺内的包块，有良性和恶性之分，良性的甲状腺结节如果位置不明显、直径较小对于患者本身的影响并不是特别大，而恶性的甲状腺结节则为甲状腺癌，但是也要经过科学治疗则可以恢复健康。
手术是治疗甲状腺结节常用的方式之一，在临床上治疗甲状腺结节分为保守型治疗和手术治疗两个方面，根据患者自身的情况以及甲状腺的位置大小以及病理性等来判断选择哪种方式进行治疗，不能过度诊断增加患者本身的风险，承受更大的痛苦。
任何手术都存在着一定风险，虽然现有的手术技术已经相对的比较完善，而且安全采用微创的手术方式。创面较小，给患者带来的痛苦也比较小，但是也无法避免手术的风险存在。
如果甲状腺结节和大血管，气管等组织接近，使手术的风险自然随之提高，所以应该根据自身的情况尽量做好区别科学地选择治疗方案，才能够对个人的健康负责任。
在患有甲状腺结节以后，一定不能盲目的选择使用手术的方式进行治疗，一部分甲状腺结节可以通过定期的观察，控制其生长的方式来进行治疗。
但是动态观察法也要符合一定的条件，患者可以多选择几家正规的医院，听取专业医生的经验和判断。根据多个医生的建议来选择适合自己的治疗方案，将风险降低到最低。
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