“蒸”这一做法能够最大程度的保留食材的原滋味，今天这道美极鲜蒸蛏子，蒸的时候再加上点“太太乐”鲜鸡汁调味料，简直是“鲜上加鲜”呀！宝宝们速速学起来~
By 太太乐鲜味厨房
用料
- 蛏子 400g
- 姜 15g
- 葱 10g
- 料酒 15g
- 花椒 10粒
- “太太乐”鲜鸡汁调味料 10g
- “太太乐”文蛤鲜调味料 3g
- 盐 3g
做法步骤
1、葱切段，姜切丝备用
2、将蛏子把出水的一头放入深碗中
3、加入姜丝盐花椒鲜鸡汁，文蛤精和料酒
4、放入蒸箱中蒸制10分钟即可
5、洒上葱花即可食用。
蛏子的营养功效
蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾具有一定治疗效果。
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