减肥这件事，在我十几二十出头的时候，根本就不是一个问题，甚至我还是那种会说“我要增肥”的人。
大学刚毕业的时候，我的体重基本保持在86斤左右，后来我和现在的老公在一起，又换了个相对稳定的工作，人就开始出现了所谓的“幸福肥”。
不到半年的时间，我的体重从92斤，长到了102斤，因为我个子不高，所以超过100斤就会显得有一点肉肉的了。因为我读书的时候也有过类似的发胖，根据过往的经验，通常一个暑假过去，多睡少吃就能瘦回去，所以我当时也并没有很放在心上。
“就是有点肉而已，也不算胖吧？”“我就是随便长点肉，过段时间少吃点，饿几顿就瘦回来了。”“先吃吧，不吃饱怎么有力气减肥！”这就是我当时的想法。现在回看当时的自己，真想对自己说一句：“真是太天真了！减肥真的好难！”
当人的年纪一年年增加，到一定年龄后，新陈代谢开始慢慢下降，减肥再也不是随便少吃几口就能办到的事情了，当时觉得随时能减掉的肉没有变少，反而还越来越多。
这两年，我看着27码的裤子会担心买回来紧不紧，订工作服开始在L和XL之间犹豫，我才真的认识到，变瘦是真的要认认真真对待的事情，也开始了自己的体重控制之路。
经过努力，我终于从开始减肥时的115斤微胖身材减回到目前的95斤左右比较匀称的身材了！
从开始有减肥的想法冒头，我最先开始尝试的办法就是从吃的方面入手。我尝试过的方法有：少吃甚至不吃、苹果酸奶减肥法、谭维维瘦身食谱、西柚减肥法。以下就是我对几种方法的感受和总结，希望可以给大家一些参考。
[ 01、少吃/不吃 ]
效果：几乎没有
总结：不推荐
我开始试着每天少吃一点，有时候工作太忙，甚至干脆省掉一餐。不过这个少吃，我只是限制了摄入的数量，摄入的类别是没有限制的。过了一段时间，我发现体重、体型都没有什么太大的变化，而且不规律饮食还容易影响肠胃。
[ 02、苹果酸奶减肥 ]
效果：并没有说的那么厉害
总结：不了解相关营养知识和原理，不推荐使用这种方法。很可能没有达到效果，还伤害身体。
这个方法是我前几年的时候在网络上看到之后尝试过的。号称不需要运动，也不需要长周期，只要坚持两三天就能减掉好几斤，看了真的很难不心动！不过这个方法我最终没有坚持完全程。
以下是我尝试的网络流传的苹果酸奶减肥法具体方法：
第一天：要吃6个左右苹果，最多不能超过7个，同时要把这6个苹果均分开来吃，这样不至于太饿，给自己肠胃一个清理的时间。吃苹果的方式要小口的吃，细嚼慢咽，降低饥饿感，这一天不能吃其它东西哦。
第二天：开始喝酸奶，当天的饮用量在1000ml左右，分成六次饮用，这一天只喝酸奶哦，同样喝的时候要小口喝。
第三天：早上吃苹果，晚上喝酸奶，尽量避免同时进行，这样对肠胃不是很好。这一天中就不要再大量喝水了，因为两种食物都含有很多的水分。
当时我看到这个减肥方法下面的介绍，好像原理是先减少体内水分，然后消耗脂肪，然后苹果和酸奶又对肠道有利，好像很科学的样子，当然是不是正确的，我就不知道了。
第一天吃苹果，到晚上准备睡觉的时候我的感觉就一个字：“饿”！
第二天喝酸奶，一整天的感觉就是太饿了，而且人没什么精神，当天我下班比较晚，大概八点多快九点，从办公室起来走去公交车站的路上，我开始感觉整个人走路脚步有点飘，头有点麻，感觉非常不舒服，甚至感觉仿佛要被送走。一路头皮发麻的坐车回到了家，一到家立刻盛点热汤喝下去，才慢慢感觉好了一些。
再说说这个号称短时见效的方法在我这的效果，我实施了将近两天，体重减轻一两斤这样。但是其实有时候上个厕所，也能掉下这些重量，后来恢复正常饮食又长回去了。
[ 03、谭维维瘦身食谱 ]
效果：有效果，快一个月的时间减掉近10斤。
总结：推荐。需要比较严格的按照时间和食谱原则进食，可能会馋，但是不太会饿，营养摄入还是比较均衡的，饮食也会变得比较规律。
谭维维食谱相信很多在减肥，或者关注着减肥话题的胖友都有听过。从18年开始，很多论坛社区都有人开始讨论，反馈基本上都是比较好的。我之前因为工作的原因，几乎都没有时间在家自己做饭，直到今年初疫情无法开工，正好有了时间，于是也尝试了这个食谱，后来也在这个食谱的基础上自己调整了一下。
这个食谱是目前我试过效果最好的，所以会写的比较多一些。
- 第一阶段：
基本按这个食谱，但是并没有完全按以上的食物吃，有一些小小的改动，也有点偷懒做了一些简化。
早餐：我就按1个煮鸡蛋 1杯牛奶 1片全麦面包吃，9:30前吃完；
中餐：1大碗蔬菜沙拉 1份主食，沙拉里多选几种蔬菜，主食选择杂粮，我一般就选1~2根个头比较小的手指红薯或者半截玉米，13:00前吃完；
晚餐：1大碗蔬菜沙拉 1份水果，18:30前吃完。
三餐期间基本不吃其他的东西，就喝水，食物除了用沙拉酱，几乎不做其他调味，尽量少吃甚至不吃油、盐、糖等，连肉基本都没吃。
按这个食谱，我吃了一周多，饮食变得比较规律，而且并没有特别饿的感觉，只有晚上九、十点的时候，会有点想吃东西，实在抵不住可以吃一两个圣女果之类的小蔬果。
这期间每天体重都有变化，差不多每天掉半斤到一斤。
- 第二阶段：
这个食谱虽然不会让人饿到，但是天天这么清寡，又没肉吃，真的腻啊！而且会馋啊！
在网上看了一些讨论和其他人的改良版食谱后，我也对自己的食谱进行了一些调整。
早餐：基本不变，还是1个鸡蛋 1杯牛奶 1片全麦面包，不过鸡蛋除了白煮，有时候也会做成无油煎蛋，不放盐和油煎；
中餐：1碗蔬菜 1份主食 1份肉类，蔬菜可以做成沙拉，或者用陈醋、少量酱油和新鲜小米椒凉拌，主食还是秉持吃杂粮的原则，除了手指红薯或者半截玉米外，还多了麦片和凉拌荞麦面的选项，每餐还增加了一小份肉，可以选鸡胸肉、牛肉或者鱼肉；
晚餐：基本不变，还是1大碗蔬菜沙拉 1份水果，不过有时候馋的话，我会在蔬菜沙拉里加一点点肉或者煮鸡蛋。
三餐期间依然还是不吃其他东西，调味料也尽量少用油、盐、糖等，不过除了沙拉酱，增加了陈醋、酱油、小米椒、少量姜、蒜、芝麻油给食物增味，总算是解了解馋。
这个阶段的食谱和第一阶段的食谱效果差不多，每天都有体重变化。
我根据这个食谱和后来自己调整的版本，坚持了近一个月，体重掉到了差不多103斤左右。
[ 04、西柚减肥法 ]
效果：并没有传闻中那么神
总结：如无必要，不是很推荐。特别是平时正在上班上课的朋友，减肥还是不要选这种几乎戒掉碳水的方式，缺少碳水很可能会影响工作/学习。
18年谭维维贡献了她的瘦身食谱，20年陈乔恩也分享了一个西柚减肥食谱。这个西柚减肥食谱按说法是十二天可以达到减重八、九斤的效果。
此餐单要连续食十二日，再停两日。如有需要再重复食十二日，再停两日，如此类推。在午餐及晚餐中除了西柚外，所有份量也可随意进食，直至饱肚为止。
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早餐 : 半个西柚 (可榨汁) 无糖、两只鸡蛋（可任何煮法）、两片烟肉（即培根）
午餐 : 半个西柚 (可榨汁) 无糖、沙拉 (酱汁不限)、肉类 (可任何煮法)
晚餐 : 半个西柚 (可榨汁) 无糖、肉类 (可任何煮法) 以鱼类为佳、下二选一：1. 绿或红色蔬菜类 (可配任何调味，牛油也可)；2. 沙律 (酱汁不限)
如有需要每餐只可饮一杯低因咖啡或淡茶
小食 : 一杯蕃茄汁或脱脂奶
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遵照之规则 :
1. 不要私自减去餐单上任何食物，特别是烟肉及沙律。
2. 减少咖啡数量，因它会影响胰岛素从而减慢整个燃烧过程。
3. 除以上餐单外，不可再进食其它食物或饮品(水除外)。如你遵照以上食法，你应该不会感到肚饿。
4. 不可食甜品、面包。
蔬菜类不包括：白色蔬菜类、蕃薯、薯仔、白洋葱及芹菜。
包括：红椒、红萝卜、洋葱(红或绿)、蕃茄、西兰花、萝卜、青瓜、黄瓜、椰菜、生菜、菠菜。
你可随意食任何肉类、沙律或蔬菜，亦可以牛油来烹调，但必须完全减糖及淀粉质这些能产生脂肪质的食物。
当时我正吃着调整版的谭维维食谱，看到这个食谱中餐午餐竟然可以吃任意煮法的肉，作为肉食动物的我立刻就心动了！于是立刻从网上买了一箱西柚和一公斤的培根开始进行这个食谱。
这个食谱制作起来还是挺简单的。
早餐拿两个鸡蛋打在一起，加一点点的油用不粘锅煎熟，再煎两片培根，切半个西柚就行了。培根最好选原切培根，不要含淀粉、大豆蛋白的，我当时买的是中粮的。
午餐、晚餐来半个西柚，再来碗蔬菜沙拉或凉拌蔬菜，再来份肉，当然油也不能太多，调味尽量简单一些，避免餐单后面备注不能吃的东西就可以了。
前面五六天我吃的还是挺开心的，毕竟肉能吃到饱，而且可以正常的用盐酱油什么的调味了，嘴里总算有味了！
但是后来我发现自己变得特别容易困，睡醒不想起床。我家住在五楼，平时走楼梯回家不会有什么特别感觉，但是那段时间上楼的时候就觉得特别累，到门口甚至还会有点喘。整个人没什么力气，精力不足，脑子好像也转得慢了。
我在网上查了一下，西柚减肥餐单是属于高蛋白低淀粉质的减肥餐，大大降低了碳水化合物的摄入。而如果人体缺少碳水摄入，就会容易出现全身无力、疲乏，血糖含量降低等状况。所以，这个餐单不能够长期使用，只能阶段性进行。
这个餐单我坚持吃了一个阶段，也就是十二天，按介绍在第五天大概应该会减掉4斤多，之后每2天减掉半斤，但是我最终只减掉了3~4斤，也可能是我刚好遇到体重瓶颈，卡在100斤左右摇摆。
以上这四个就是我在饮食控制方面尝试过的减肥方法了。
其中我觉得最有效，也是最推荐的，比较健康的，就是谭维维食谱和在这个基础上调整改进的方法了。不愧是被大家称赞，无数人推荐的减肥法！
时时刻刻记着食谱其实也挺麻烦的，还有一个更简单的方法。你可以尝试按照少油盐，早餐主碳水，午餐主肉，晚餐主蔬菜水果为原则，三餐按时吃，每餐不要吃过量，尽量少吃甚至不吃宵夜零食，按照这个方向合理控制摄入，就可以了。
关于控制饮食减肥，其实最最要注意的一点，还是要尽量选择健康的方法，毕竟身体比身材重要啊！
那些几天就能减掉好几斤十来斤的的减肥方法，除非你的体重基数本来就很大，否则听听就好了。减肥也要讲究基本法啊，绝大多数是无法实现那么神奇的效果的。而且这些方法里，有一些是非常极端的，很可能你体重掉了，健康也掉了，得不偿失！
控制饮食的减肥，除了讲求健康，也要讲求稳健。
减肥真的没有什么捷径，短期快速减肥的方法，往往不适合，也不能够长期持续使用，减肥结束之后，也非常容易出现反弹复胖。没法一口吃成个胖子，也绝对不可能几顿吃出个瘦子。正确健康的控制自己的摄入，调整自己的饮食结构，养成好的饮食习惯才能真正控制好自己的身材！
当然，除了控制饮食，运动也很重要。
我在上面也说到过，我通过饮食降到了100斤左右就遇到了一些瓶颈，我发现光靠管住嘴好像有些难以突破了。后来通过饮食搭配运动，我的体重终于又开始下降了，身形也变得更好了。
关于运动减肥的方面，我后续可以给大家分享一些我试过比较有效，对像我这样之前不怎么擅长运动的朋友比较友好的，可以在家练习的教程，等我整理整理，下次再和大家继续聊吧！
