凤爪蒸毛豆的做法窍门（凤爪蒸毛豆怎么做）

主料：广式凤爪300g、毛豆200g、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量，今天小编就来聊一聊关于凤爪蒸毛豆的做法窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!

凤爪蒸毛豆的做法窍门

主料：广式凤爪300g、毛豆200g、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量。

毛豆剥去外皮洗净。

凤爪对半切开。

生姜切丝，大蒜切末。

炒锅热油放入姜丝和蒜末炒香。

放入豆粒翻炒。

放适量盐调味。

放少许清水煮两三分钟。

放入凤爪接着煮一分钟即可。

翻炒均匀即可。