白玉蜗牛因头、颈、腹、足、身体肌肉白色如玉而得名，背负螺旋形的贝壳，故称为“单壳体”。壳呈低圆锥形。头部显著，触角2对，后一对顶端有眼。肉色洁白如玉，故称为“白玉蜗牛”。其全身是宝，综合利用价值高，需求量大，深度加工大有可为。
养殖技术
白玉蜗牛雌雄同体，异体交配。人工养殖只要控制好温、湿度，一年四季均可繁殖。幼蜗牛6月龄达性成熟，交配受精后10天~15天产卵，多将卵产在洞穴内、菜叶上或海绵上，呈团块状。卵为椭圆型，有乳白色石灰质外壳，比绿豆稍大。每次产卵100粒~200粒，年产3窝~8窝。卵产出后可收集放入盆内或木箱内孵化，卵上面的粘液、粪便等不必擦洗。卵的下面垫饲养土并在土上覆湿棉布或海绵，把卵均匀排放上面，盖上湿布，然后用塑料薄膜封住盆口，8天~15天可孵出幼蜗。孵化时必须保持温度20℃~30℃，湿度80%~90%。白玉蜗牛的生活习性：
2、食性一般春天喂白菜、青菜、莴苣等植物；夏天可喂各种瓜果皮渣、甘蔗、向日葵叶等；秋冬喂菜叶、薯片、胡萝卜等。白玉蜗牛不吃青草、杂草、拒食葱、姜、蒜、韭、芥等有异味食物。瓜果、块茎要切成细丝或薄片才能饲喂，并注意食物的多样性以防偏食。为加快生长速度，提高产卵率，最好在饲料中加入粉碎的麦麸、米糠、豆腐渣、酵母粉、豆粉、鱼粉、骨粉、贝壳粉或石粉等混合精料。常用饲料配方：米糠和麸皮50%，贝壳粉40%，酵母粉8%。其它（鱼粉、豆粉、面粉）及微量元素和专用添加剂2%。精料添加量占饲料总量的10%～15%。喂料应在傍晚6时左右，采食活动在20时～24时达高峰，次日6时停食。
在养殖期间，要经常观察蜗牛的活动情况，对于病态蜗牛，可用0.04%的食盐溶液加0.04%的苏打合剂进行冲洗，消毒灭菌。在饲料中加入0.2%的氯霉素，连喂数天。
病害防治
人工养殖蜗牛如果管理不当，容易出现结核病、烂足病、脱壳顶病等疾病，现将这些常见的蜗牛疾病防治方法分享如下：
脱壳顶病
主要是缺钙所致。除日常注意补充钙质丰富的食料外，可在饲养中掺入适量老墙土（陈石灰），略带石灰气即可，单独饲喂1周左右，同时，在饲料中添加土霉素及钙，即可治愈。病蜗牛要隔离饲喂。
烂足病
主要由于蜗牛腹足受外伤、发炎腐烂所致。要注意砸平养殖箱、池内的尖状突起物、木楔等。治疗可采用高锰酸钾（浓度1ppm）消毒，涂上金霉素或红霉素软膏，每天1次，约3天～5天可治愈。
结核病
主要由于饲养土过湿，甚至发生腐烂所致。除平时控制好湿度外，可在精饲料中加入雷米封药物，比例为每500克饲料含1mg，连用5天即可治愈。用雷米封2片，调清水500毫升喷洒，有很好的预防效果。
在日常饲喂中，每隔2周可在饲料中添加适量氯霉素或土霉素（比例500∶1），以增强体质。干酵母对于促进食欲、预防疾病十分有效，日常饲料中可以经常添加。
来源【中国智慧农业网】
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