普通难度的香酥大虾,喜欢吃的伙伴们可以尝试一下哦
新鲜大虾
首先准备好食材:
鲜虾500克
油适量
盐1茶匙
糖0.5茶匙
生抽2茶匙
胡椒粉少许
香酥炸粉100克
香酥虾的做法步骤:
1.鲜虾洗净,去壳,去虾线,喜欢的话可保留一小截虾尾,炸出来特别地好看哦。
2.加入盐,糖,胡椒粉,生抽腌制一会。
3.准备一份干的香酥炸粉(超市有售),把虾仁放入均匀地裹上一层干粉。
4.接着把它放入香酥炸粉浆(香酥炸粉兑水而成),裹上一层面糊。
5.下入7成热的油锅中,炸至金黄即可捞出享用。
香酥大虾
小提示:
1.香酥炸粉的配方里已有部分盐味,无须再另调。 2.鲜虾处理干净后,最好是用厨房纸或是干净的布把水份搌干,以免炸的时候蹦油。
小伙伴们都学会了吗?
,