爱生活，爱自己，一个人也要好好吃饭！春天万物复苏，新鲜的竹笋悄然上市。脆脆的鲜甜的口感，刚刚上市的鲜货总是卖的比肉还贵，那也要满足自己的味蕾，自我宠爱！
By 我是燕小厨
用料
- 小竹笋 两棵
- 老抽 3克
- 生抽 3克
- 亚麻籽油 10毫升
- 水 适量
- 葱花 少许
做法步骤
1、新鲜的小竹笋
2、剝去外壳切成条
3、入热水中焯五分钟
4、捞出备用
5、锅烧热放油，下竹笋
6、倒入老抽和生抽翻炒
7、加适量水没过竹笋
8、大火烧开
9、盖上锅盖转小火焖煮至汤汁收干即可
10、出锅装盘撒上葱花，鲜嫩的油焖笋就做好了
小贴士
新鲜的竹笋炒至之前入热水中焯五分钟左右可以去除笋的涩味 烹制过程中竹笋一定要煮熟煮透了
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