凉拌苦荞青稞面
心得荞麦面的营养十分丰富，也是餐桌上不可缺少的美食。在这秋高气爽的秋天来一碗荞麦拌面还真是美味又营养！
养生必读苦荞面：延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌、促进生育！
1.用料
- 苦荞面 200克
- 盐 少许
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 大蒜末 3瓣
- 味极鲜 适量
- 芝麻油 适量
- 花椒油 少许
- 葱 2根
- （炒）熟芝麻 少许
- 花生碎 适量
- 冰开水 1大盆
- 小米椒 4个
- 辣椒油 2大勺
- 味精 适量
2.做法
- 准备苦荞青稞面称重200克。
- 锅中烧开水放入苦荞青稞面煮熟。
- 把苦荞面捞出来凉水，沥干水分放入容器中。
- 调入橄榄油、米醋、生抽、糖、盐喝辣椒油。
- 再放入小米椒、黄瓜、胡萝卜和熟芝麻。
- 拌匀即可食用。
- 成品图
-小贴士-
调味料根据自己口味调配，不能吃太辣可以不放小米辣。如果是夏天可以把拌好的苦荞面放入冰箱，冷餐后再食用口感更佳。
,
