我做的是发面款的烤包子，因为比较喜欢喧软的口感，不想发面的小伙伴也可以不发面。后面会分享不需发面的需要的材料。
我儿子特别喜欢包子，经常是变着想法给他做。平时他早上不爱吃菜，就爱吃包子。平时都是蒸包子，今天就做一些不一样的，咱们来烤包子吃，看看味道怎么样。
今天这个烤包子，用到的材料也不多，非常好做，容易操作的哈
配方是做了12个的量
用料：不发面皮:
面粉 300克
油 20克
鸡蛋 45克
水 120克
盐 2克
发面皮：
面粉300克
酵母粉 3克
馅：
鸡胸肉 1块-2块
洋葱 80克左右
青椒 2个
料酒 耗油 生抽 各一勺
奥尔良粉 20克
蛋清 1个
玉米淀粉 5克
芝麻 蛋液 适量
步骤：
1.鸡胸肉洗净去筋膜，切成指甲盖大小的块
2.加入一勺生抽，一勺耗油，一勺料酒，半个蛋清，玉米淀粉和奥尔良腌制料
3.洋葱和青椒同样切丁放进去混合均匀，盖上保鲜膜腌制两个小时以上或者隔夜
4.这是我发好的面，已经排过气了，再醒面15分钟。
5.醒好的面揉一下，切成大小均匀的小剂子。分成12等分
6.取一块地面团擀成中间厚，四边薄的圆形或者长方形，中间放入适量的馅料
7.两边对折
8.在上下对折捏紧收口（一定要薄一些，这样不容易底部过厚）
9.依次做好表面刷上少许的蛋黄液。撒适量的芝麻，放入预热好的烤箱。180度烤35分钟，根据自己家烤箱的脾气调节。
10.香香的烤包子就做好了，看着是不是很有食欲哦
11.喜欢吃辣的朋友腌制的时候可以放点辣椒粉。只要底部薄一些就不是存在厚底问题，奥尔良鸡肉馅的特别好吃，我和儿子都很喜欢这个口味儿，朋友们也可以换成其他的包子馅，比如孜然羊肉馅的也很好吃哦
我们开动啦，12个包子，我们全家一顿就没有啦，哈哈
好了 ，朋友们，今天的分享就到这里了，朋友们有时间可以做一下哦
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