提高孩子抵抗力的食物有哪些 提高孩子抵抗力的秘密

自从早之前带孩子们姨奶去过一家餐厅吃莜面，笨宝就对他家的莜面鱼鱼，念念不忘。

先不管这价格贵不贵，就现在的特殊情况哪敢带娃上馆子吃，老母亲只好自己动手。

莜面由莜麦加工而成的面粉，是山西、内蒙特色美食，含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素，莜面麦香浓郁，口感爽滑。

两头尖尖的鱼鱼造型可爱，在搓鱼鱼的时候，叫上小朋友一起，她绝对比你做得还带劲

做出的小鱼可以炒，煮汤，也可以凉拌。蒸一锅鱼鱼，小朋友煮汤，大人凉拌，可以做一顿很棒的亲子餐。

莜面鱼鱼

食 材

莜面：200克

西红柿：2个

牛肉：100克

土豆：1个

豆泡：10克

洋葱：1个

姜蒜：适量

淀粉：5克

醋/盐/油/宝宝酱油：适量

参考月龄：12个月以上

难易程度：易

提示：适合对食谱中食材不过敏的宝宝

制作量不代表添加量哦！！

步 骤

— 1 —

牛肉顺着纹路切成片

*大家也可以根据自家宝宝的咀嚼能力来调整大小，比如小宝宝剁成牛肉馅

— 2 —

用少量油、宝宝酱油、盐、淀粉腌好备用。

*牛肉也可以换成羊肉或猪肉（偷偷告诉大家，其实羊肉做出的味道会更好吃哦）

— 2 —

将西红柿划十字，焯水1分钟后去皮切小丁

— 3 —

洋葱切小丁、土豆去皮切小丁泡水里防止氧化、豆泡切小丁。

— 4 —

蒜姜切片备用

— 5 —

烧一壶开水，把开水慢慢加入莜面中，一边加一边搅拌，直到莜面结块，碗中没有干粉为止。一定要加开水哦！就是那种刚烧开的水！！！

— 6 —

把莜面揉成一个大面团。

— 7 —

把大面团分成小指头大小的小面团。将小面团，放在手掌心，搓成中间粗、两头细的小长条。

— 8 —

接下来开始做牛肉汤。锅洗净烧热加油，放入姜蒜呛锅

— 9 —

开中火，下牛肉进去翻炒。

— 9 —

加入洋葱

— 10 —

继续加入西红柿。

— 11 —

最后加入土豆、两勺醋、一勺宝宝酱油。

— 12 —

加入适量水。大火煮开后，转中小火。再将豆泡加入进去

— 13 —

待土豆煮熟后，加入搓好的莜面，加入适量盐。水开后，再煮半分钟，时间到后立即关火。

*由于莜面是用开水和的，它本身就是半熟的，所以，在锅中不用煮太久，煮太久会把面煮软，就失去它劲道的口感了。

*如果是大人吃也可以加点香菜/胡椒粉调味儿

— 14 —

酸爽开胃，有汤又有牛肉的鲜，莜面鱼鱼筋道弹牙，吸溜溜一口一个，还有杂粮特别的香气。

— 15 —

吃一吃，拌一拌，再喝爽口的汤，开胃极了。

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