蘑菇是非常有营养的食物,而且据说,菌类的食材,在生长的过程中是不会打农药的;所以蘑菇也是很健康的食材;
今天介绍一道椒盐蘑菇,这样做出来,不知道的还以为吃的是肉!
下面教大家如何操作;
第一步:先把蘑菇洗净,撕成条;然后使劲捏干水分;
第二步:在蘑菇里加入胡椒粉、辣椒粉、打一个鸡蛋,再加入一勺面粉,一勺淀粉;
第三步:把蘑菇和调料,搅拌均匀,准备下锅炸;
第四步:油温七成热,下锅炸,榨汁金黄酥脆捞出即可;
最后:在炸好的蘑菇上均匀撒上一椒盐即可;
美味的椒盐蘑菇就做好了,操作很简单,外酥里嫩!
炸过的油不要浪哦,下次炒菜还可以用哦!
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