黑豆的营养是非常的丰富的,常吃黑豆对于我们的身体健康是有一定的好处的,而且它也可以缓解我们眼睛的疲劳,对于视力也是有帮助的,醋这种调料其实对于我们身体健康也有非常大的好处,如果用醋泡黑豆的话,更会有非常大的作用。

黑豆

视力下降,头晕目眩,这是案头工作的人最大的痛苦。吃黑豆就能缓解这些不适。

黑豆的功效已得到人们高度评价。明朝李时珍在《本草纲目》中有记载:“常食黑豆,可百病不生。”中国中医科学院西苑医院张国喜教授指出,黑豆能够滋补肝肾,而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。此外,黑豆中富含抗氧化成分——花色素

和对眼睛有益的维生素A。这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳,也助于防止视力下降。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出,有助于高效摄取营养成分。

醋泡黑豆做法非常简单,首先准备一个平底锅,放入黑豆,但不放油,用中火炒5分钟左右,等黑豆皮迸开后,改为小火,再炒5分钟,注意不要炒煳。将炒好的黑豆晾15分钟后,放入带盖子的干净容器中,之后加入陈醋,浸泡两个小时左右,陈醋被黑豆吸收后,就可以食用了。

9度的醋泡黑豆(上班族吃点醋泡黑豆)(1)

醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外,对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效,这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。

醋泡黑豆做好后当天就可食用,放入冰箱可以保存半年,因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味,醋泡黑豆味道醇和,比较好吃。如果不喜欢醋的酸味,还可以加入少量的蜂蜜。

经常吃醋泡黑豆对于我们的身体健康有非常大的好处,可以缓解我们的疲劳,而且对于肩膀酸痛、高血压等都有一定的缓解,同时还可以防止视力下降,所以经常吃一吃好处非常的多,而且醋泡黑豆也非常的简单,味道也还是不错的。

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