红薯豆乳蛋糕，加入了红薯的甜糯，让口感更加的丰富了，营养也更加的均衡。 食材：红薯、内酯豆腐、鸡蛋 做法： 1.红薯去皮、切块、上锅蒸熟。 2.内酯豆腐加鸡蛋，打成豆乳。 3.倒出一半放入面粉，搅拌均匀。 4.另一半加入红薯，打成泥。 5.模具刷油、倒入红薯豆乳泥，振平，再倒入豆乳，振平。 6.放入烤箱，170度，烤25分钟。
By 美食育儿二头妈
用料
- 红薯
- 内酯豆腐
- 鸡蛋
做法步骤
1、红薯去皮、切块、上锅蒸熟
2、内酯豆腐加鸡蛋，打成豆乳
3、倒出一半放入面粉，搅拌均匀
4、另一半加入红薯，打成泥
5、模具刷油、倒入红薯豆乳泥
6、倒入豆乳，振平
7、放入烤箱，170度，烤25分钟
红薯的营养功效
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
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