家庭版简易水煮牛肉片(超简单的家庭版水煮牛肉片)(1)

今天做一道水煮牛肉,做法非常简单,煮出来的牛肉超级嫩滑,麻辣鲜香,非常好吃!厨房小白也可以轻松掌握~

By 诺斯嘉顿

用料

做法步骤

家庭版简易水煮牛肉片(超简单的家庭版水煮牛肉片)(2)

1、准备食材:嫩豆芽 牛里脊 金针菇

家庭版简易水煮牛肉片(超简单的家庭版水煮牛肉片)(3)

2、牛里脊逆纹理切薄片,加1勺料酒 1勺淀粉 1勺耗油 1小勺生抽抓拌均匀,最后再加适量油锁住水份,腌制30分钟

家庭版简易水煮牛肉片(超简单的家庭版水煮牛肉片)(4)

3、砂锅内倒入开水,金针菇洗净掰散,放入锅中煮至沸腾,同时另起锅热油,放入蒜末爆香,加入两勺火锅底料爆香 ,爆香的火锅底料加入到煮金针菇的锅内

家庭版简易水煮牛肉片(超简单的家庭版水煮牛肉片)(5)

4、大火煮沸,放入牛肉片

家庭版简易水煮牛肉片(超简单的家庭版水煮牛肉片)(6)

5、加入青豆苗,煮至牛肉变色即可

家庭版简易水煮牛肉片(超简单的家庭版水煮牛肉片)(7)

6、超级美味的水煮牛肉就做好了,超香超嫩

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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