记者刘腾飞

吃货们注意啦!被人称为“海洋萌宝”的 海蜇上市了!

今天,记者在河东市场上发现很多海鲜摊都摆上了新鲜的海蜇。海蜇头5元一斤,海蜇皮10元3斤,不少市民买来尝鲜。

新鲜海蜇的最简单做法(山东这里的新鲜海蜇刚上市)(1)

新鲜海蜇的最简单做法(山东这里的新鲜海蜇刚上市)(2)

海蜇汤的做法

主料:鲜海蜇750克

辅料:盐半小勺、香油半小勺、陈醋1大勺、味精少许、香菜适量、蒜半头

做法:

1.海蜇放进清水中浸泡和清洗,用清水洗2遍

2.清洗好的海蜇切成丝(太厚的地方要片开再切丝),切好的丝放进清水中,再清洗2遍

3.香菜洗净切末,蒜去皮洗净,蒜臼里放入半小勺盐,把蒜放进去捣碎,然后加入一大勺陈醋

4.一个大碗里,放入洗净的海蜇丝,倒入蒜醋汁,加入香油味精,撒上香菜末即可。

责编:兰惠惠

【原标题:招远:新鲜海蜇上市啦,一碗海蜇汤就是这么鲜】,