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上海气温你们知道有多高吗？追平1873年有气象记录以来最高气温40.9度，你肯定无法想象吧，我在自家客厅里的不穿鞋踩上去都烫脚板。哈哈，毫不夸奖哟。 这种天气更别说下厨啦，一进到厨房就像下火炉一样，所以这种天气，一定要珍惜还给你做饭的人，绝对是真爱的。
今天继续给大家分享一道简单，快手下饭菜， 也是五分钟就能搞定，能端上桌吃的那种，并且非常的开胃，夏天没食欲的一定要做来吃吃，绝对打开你新世大门。
食材：老豆腐，蒜末，小米辣，辣椒面，生抽，蚝油，香菇粉，食盐，热油，
做法：
1、老豆腐一块，不要切，直接用手给它掰成小块。
2、锅里水开之后，加一勺盐，把豆腐放进来煮一分钟，捞出之后过一下冷水。
3、接下来加入蒜末，小米椒，两勺辣椒面，淋入热油，再加两勺生抽， 一勺蚝油，一勺香菇粉。戴上手套，抓拌均匀即可上桌。
4、天气热，拌好之后可以放冰箱冷藏半小时，口感会更好哟。
这绝对是豆腐最简单又好吃的做法啦。姐妹们快点安排起来！
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