夏日炎炎，很多人容易有上火的症状，这时候来上一杯金银花茶，可以祛暑清火，经常适量饮用此茶具有很好的保健功效，金银花茶也是不错养肝护肝之选。
金银花味甘，性寒，具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用，用金银花泡茶是很好的养生佳品，清代乾隆皇帝御用的宫廷秘方“延寿丹”就以金银花为主料制作而成。
金银花茶做法
将两三克左右的金银花放入茶杯中，用大约90摄氏度的开水进行冲泡，然后盖上盖子闷泡三分钟，避免金银花的香味散失，也能比较彻底地冲泡出金银花中所含的营养物质。三分钟后打开盖子，等待茶凉后就可以饮用。
喝金银花茶的好处
1、消暑气：夏季天气炎热，很容易出现头痛眩晕、心慌等中暑的情况，金银花能清热解暑，不仅能解决头痛眩晕的情况，还可以疏肝解郁，舒缓夏季烦闷情绪。现代一些厂家使用金银花制作成金银花露、金银花类凉茶等，也受到很多人的欢迎。
2、解毒：金银花的味道甘润，药效寒凉。夏季人们体内最易出现热毒之邪，当热毒积聚于肌肤腠理之时，我们的皮肤表面就非常容易出现疮痈、红肿、疔毒等情况。如果平时经常用金银花泡茶喝，完全可以有效避免此类热毒的发生。3、解痢疾：在夏季，肠胃内容易有湿热之邪蕴结，容易出现痢疾。金银花可以有效帮助清解肠胃的湿热，抑制痢疾杆菌等病菌的作用，缓解痢疾的症状。
喝金银花茶的注意事项1、金银花不宜冷饮，应用沸水稍凉至90℃左右冲泡，趁热服用，这样既可以发挥金银花的功效，又不会导致腹泻的现象。2、金银花茶性寒，脾胃虚寒的人不宜喝金银花茶，可能会加重脾胃的负担。3、月经期的女性不宜用金银花泡水喝。
金银花的最佳搭配
1、金银花和菊花搭配：金银花和菊花都是清热解毒的中药，二者放在一起泡水喝，可以消灭火气，具有清热解毒的作用，适合肝火旺盛人群饮用。2、金银花和山楂搭配：山楂有健胃消食、健脾开胃的功效，二者搭配一起可以消食，非常适合肠胃不适，经常感到胃胀、嗳气的患者饮用。
金银花和薄荷搭配：薄荷性凉，散风热，可利咽喉、疏肝；金银花性寒，清热解毒，疏散风热。两者搭配，能加强效果，起到清凉解表的作用，对于因风热感冒导致的发烧、头痛、咽喉痛等，也有很好的效果。
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