胡荽别名：香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、莞荽等。
性味归经：性温，味辛，归肺、胃经。
用法用量：一般用量3～6克，鲜品加倍，可煎服、外用等。
功效主治：胡荽具有健胃消食、发汗透疹、利尿通便、驱风解毒的功效。可以用于治疗麻疹不透及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。热毒壅盛而疹出不畅者忌服。
治病配方：1、治消化不良、食欲不振：胡荽6克，陈皮、酒曲各9克，生姜10克。水煎服。
2、治高血压：鲜胡荽、葛根各10克。水煎服，早、晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对高血压有辅助治疗作用。
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