炸鸡如何做才有肯德基的味(比肯德基还好吃的炸鸡做法)(1)

●●韩式炸鸡●●

炸鸡如何做才有肯德基的味(比肯德基还好吃的炸鸡做法)(2)

今日美食——韩式炸鸡

爱看韩剧的朋友一定对今天的这道韩式炸鸡不陌生,色泽鲜亮酱汁浓郁,自己在家做也很简单。十一没有出游的时候,一边追剧一边吃炸鸡再合适不过啦~喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦!

炸鸡如何做才有肯德基的味(比肯德基还好吃的炸鸡做法)(3)

鸡腿:6-8个

蒜:适量

花生米:适量

配料:

盐、食用油、黑胡椒粉、生抽

玉米淀粉、甜辣酱、糖浆

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- Step 1 -

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鸡腿洗净后腌制一下,放入半勺盐,适量黑胡椒粉

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再放入2勺生抽,10g玉米淀粉

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用手抓匀,让鸡腿表面都裹满淀粉呈较干的状态

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▲腌制20分钟;

- Step 2 -

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把油锅烧到8成热,依次放入鸡翅

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开中火炸10分钟

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▲炸至表面金黄后滤油捞出;

- Step 3 -

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锅内留2勺底油,放入蒜蓉爆香

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小火将蒜蓉炒至略微金黄

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这时放入40g甜辣酱,1勺糖浆

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▲将调料炒散

- Step 4 -

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然后倒入炸好的鸡腿,熟花生

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▲快速翻炒让鸡腿均匀的裹上酱汁就大功告成啦;

- Step 5 -

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▲里面的糖浆可以用蜂蜜来代替,甜辣又浓郁的酱汁裹在炸鸡表面,味道丝毫不输给炸鸡店哦~

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