皂角米 桃胶雪燕做法(雪燕桃胶皂角米羹)(1)

作者:姜小文

用料

雪燕 3克

桃胶 3克

皂角米 3克

红枣 几颗

枸杞 适量

桂圆 适量

冰糖 适量

做法步骤

1、用纯净水提前一个晚上泡桃胶,雪燕,皂角米。

皂角米 桃胶雪燕做法(雪燕桃胶皂角米羹)(2)

2、第二天早上起床,拿半碗清水,用镊子把杂质挑出。

皂角米 桃胶雪燕做法(雪燕桃胶皂角米羹)(3)

3、水烧开,把雪燕桃胶皂角米红枣桂圆一起放进去煮,大火滚沸后小火熬十五分钟,(中途要拿勺子搅拌,防止粘锅底)。水质粘稠就可以关火。

皂角米 桃胶雪燕做法(雪燕桃胶皂角米羹)(4)

4、关火前下枸杞,冰糖,美美哒。(夏天可以放冰箱冰镇后口感更好)

皂角米 桃胶雪燕做法(雪燕桃胶皂角米羹)(5)

5、另外添加牛奶做法的,直接把奶加热,倒进去就可以了。

皂角米 桃胶雪燕做法(雪燕桃胶皂角米羹)(6)

(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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