银耳桃胶皂角雪燕羹怎么做(桃胶雪燕皂角米羹)(1)

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“养颜圣品,滋补养品—桃胶雪燕皂角米羹,桃胶具有清热、止渴、养颜抗衰老的功效,雪燕可补水保湿,减脂润肠,提高免疫力,皂角米俗称雪莲子,富含丰富的胶原蛋白,养心通脉、清肝明目,美容养颜作用。此款汤羹是纯天然的绿色滋补品,口感非常好,还可以搭配牛奶、椰奶或者水果一起食用,美味营养又养颜。”

食材明细

  • 桃胶10克
  • 雪燕3克
  • 皂角米3克
  • 适量
  • 冰糖少许
  • 红枣2颗
  • 甜味口味
  • 炖工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

桃胶雪燕皂角米羹的做法步骤

银耳桃胶皂角雪燕羹怎么做(桃胶雪燕皂角米羹)(2)

1

把桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发12—15小时,天气热的话建议放入冰箱冷藏泡发。

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2

把桃胶杂质去掉,冲洗干净。

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3

把雪燕杂质挑出来,用清水冲洗干净。

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4

把皂角米也冲洗干净,备好食材。

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5

在炖盅内加入桃胶、皂角米和红枣。

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6

倒入适量的纯净水,不要超过最高水位线。

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7

在养生壶内加入1000—1200毫升的水。

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8

把炖盅放入养生壶内。

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9

启动“燕窝炖”功能,炖煮时间为1小时。

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10

剩下10分钟时,加入冰糖。

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11

继续加入雪燕,盖上盖子,炖至结束即可关闭电源。

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美容养颜的桃胶雪燕皂角米羹制作完成了。

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成品图。

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成品图。

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成品图。

银耳桃胶皂角雪燕羹怎么做(桃胶雪燕皂角米羹)(17)

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成品图。

小窍门

1、桃胶、雪燕和皂角米不能混在一起泡发,尤其是雪燕,必须单独泡发,才好去除杂质。

2、雪燕不能炖煮太久,时间长了会化水,晚点放冰糖是防止汤汁黏稠,也可以放红糖,体寒的人更建议用红糖。

使用的厨具:养生壶

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