主料 | |
| 低筋面粉120g | 鸡蛋3个 |
| 鸡蛋黄3个 | 细砂糖55g |
| 牛奶250g | 黄油45g |
| 芒果5个 |
芒果千层蛋糕#豆果5周年的做法步骤
1. 把全蛋和蛋黄倒入干净的盆里，加糖
2. 搅打均匀，不必打发
3. 筛入低粉
4. 搅拌均匀
5. 倒入牛奶
6. 搅拌均匀
7. 倒入融化成液体的黄油，黄油隔热水融化或微波炉叮化
8. 拌均匀
9. 把拌好的蛋糊过筛一边，盖保鲜膜静止30分钟
10. 不沾平底锅里，倒入一大勺蛋糊，用小火烙，边烙边晃动锅子
11. 烙至饼皮鼓起泡泡就说明熟了，在烙10几秒即可揭起饼皮，放凉，轻轻的用手揭起来就可以，小心不要弄破饼皮哦
12. 都烙好后放凉备用
13. 芒果取切丁
14. 奶油打发
15. 铺一张饼皮，抹奶油
16. 放芒果
17. 再抹一层奶油，可省略
18. 铺饼皮，如此类推把到最后一层即可
19. 完工
20. 切开
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