红烧小龙虾
图文作者 | 爱做饭的小媛媛
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原料：
小龙虾适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量、青椒适量、盐适量、味精适量、料酒适量、豆瓣酱适量、蒜子适量、生姜适量。
做法步骤：
1. 原料。
2. 调料。
3. 热锅冷油倒入调味料。
4. 加豆瓣酱炒香。
5. 倒入洗净的小龙虾。
6. 翻炒至小龙虾变红。
7. 加水漫过龙虾。
8. 大火煮开小火慢炖10分钟。
9. 出锅前加盐味精调味加青椒点缀。
来源：“美食天下”微信公众号
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