原料准备：海鲫鱼两条，干红椒几个，蒜头几个，生姜几片，香葱适量，新鲜红椒适量，盐适量，味精适量，料酒适量，酱油适量，糖适量，醋适量，今天小编就来聊一聊关于海鲫鱼怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
海鲫鱼怎么做
原料准备：海鲫鱼两条，干红椒几个，蒜头几个，生姜几片，香葱适量，新鲜红椒适量，盐适量，味精适量，料酒适量，酱油适量，糖适量，醋适量。
海鲫鱼清理干净！在鱼背上划几刀，便于入味儿。
锅中倒入食用油，下入香料煸香。
放入鱼，煎一下，翻过来煎一下。
倒入一勺料酒，倒入一勺酱油，倒入水，调入盐，味精，糖，大火烧热转中火烧至10分钟左右，大火收汁，倒入适量醋。
放入适量新鲜的红椒和香葱，大火收汁即可。
