洗净狮子鱼，用淀粉洗净内脏，沥干水份，鱼切大块，下面我们就来聊聊关于红烧安康鱼做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

红烧安康鱼做法（具体的步骤是什么）

红烧安康鱼做法

洗净狮子鱼，用淀粉洗净内脏，沥干水份，鱼切大块。

准备葱，姜，蒜，辣椒。

油热放葱，姜，蒜，辣椒爆香，放入鱼块煸炒。

加盐，糖，醋，料酒，老抽酱油，大火煮10分钟。

把内脏放下去煮10分钟，加芝麻辣酱煮2分钟，加葱花，鸡精，麻油。

最后装盆，狮子鱼肉很鲜嫩的。 骨头是软骨，没有硬刺。