准备好材料：主料、茄子：330g、辅料、酱油、适量自、老醋、适量、白糖适量、香菜、适量、蒜、适量、水淀粉、准备好材料，今天小编就来聊一聊关于醋酸茄子窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!
醋酸茄子窍门
准备好材料：主料、茄子：330g、辅料、酱油、适量自、老醋、适量、白糖适量、香菜、适量、蒜、适量、水淀粉、准备好材料。
先把茄子这样切开，蒂不要切断。
在翻过来切，切成十字花刀。
把切好的茄子上锅蒸至软烂，大概10分钟。
准备好香菜切碎，蒜切碎备用。
蒸好的茄子放在盘中摆好，撒上香菜和蒜末。
锅中加入一勺老醋。
一勺酱油。
一勺白糖。
加一勺水，烧开。
开锅后淋入适量水淀粉。
汤汁粘稠后浇在茄子上即可。
