在集市卖鸡蛋的人，都说自己卖的是纯笨鸡蛋，到底他们卖的哪家是纯笨鸡蛋呢?先别急我先从笨鸡说起：
什么样的鸡算笨鸡?
在我们东北叫土鸡也有叫大笨鸡的，就是自家母鸡趴窝孵化出的小鸡，种蛋是自家土鸡(笨鸡)下的蛋，经21天左右出壳，小鸡跟母鸡在外边溜达长成大鸡。真正意义上的农村大笨鸡，而它们白天放出去，溜达找食吃，吃天然的菜类，虫类等等野生无污染的食物，到晚上母鸡自己回家，主人会给它们一些玉米粒吃，上鸡架休息(鸡架土话就是母鸡住的地方)它们下的蛋才叫真正意义上的农村笨鸡蛋。
集市卖的都是什么鸡下的蛋呢?
现在大部分都是从市场上买来的小鸡雏，有麻鸡，星杂579等等品种回来养大，母鸡下蛋，公鸡吃肉。饲养有舍饲和散养鸡两种。
①舍饲就在房子里养，饲料有下蛋鸡全价料和自已拌的饲料。前一种买来直接饲喂母鸡，另一种，买鸡料精回来加豆饼，添加剂，盐，玉米面拌料，饲喂母鸡。
②散养就是在自家院子里，不让鸡出自家院子，这种养法叫所谓的散养，饲料是自己拌的全价饲料，跟买的全价饲料是一样的，只不过头一个是从饲料店买的现成的，后者自己拌的，它们营养成份差不多。
这两种算笨鸡吗?下的蛋算什么蛋呢?
第①种是笨鸡，是笨鸡下的蛋。但是吃的全价词料，营养跟真正意义上的笨鸡蛋不是一回事。第②种随然有广场鸡也运动，但饲料是自己拌的料，我说过这个鸡料跟买的饲料一样，是笨鸡下的蛋，跟第①种没两样不算笨鸡蛋。这两种养法都是市场上买的笨小鸡雏，但是他们有一个共同特点饲料都是一样的。只能算笨鸡下的蛋，不算真正的笨鸡蛋，因为笨鸡吃的是全价饲料。就不算真正的纯笨鸡蛋。这回知道什么鸡下的蛋才叫纯笨鸡蛋。
怎么才能买到纯笨鸡蛋呢?
最好最有效的方法，到农户家去买，随便也了解是不是真笨鸡下的笨鸡蛋。这个好，但大多数人哪有时间去买。下面介绍另一种方法，就是挑选出笨鸡蛋。①看颜色②看皮厚度，③干净度，④打开一个看鸡蛋黄的色度和粘稠度。下面具体介绍：
①看颜色，不管是白壳，红壳，颜色要深，颜色一致，为佳。有沙眼，颜色不一致，粗糙的不好。
②皮厚度，一般溜达鸡不缺钙它下的蛋皮厚，硬度高，拿在手里手感厚重为佳。不是溜达鸡下的蛋皮薄，手感发飘没有厚重感。
③干净度，一般散养的鸡回家，主人给母鸡用稻草编的鸡窝里下蛋。蛋的干净度差，不象舍饲的鸡蛋干净。干净度差的为佳。但也有鸡蛋上抹泥的，以次充好，要仔细看是不是抹上去的。
④打开一个鸡蛋看鸡蛋黄的色度和粘稠度。笨鸡蛋，蛋黄深黄红色为佳，蛋液和蛋黄粘稠度高，用筷子搅拌，很稠很粘，不易搅开为佳。如果蛋黄颜色浅，蛋液象水一样。是假笨鸡蛋。
不知学会了没有。笨鸡蛋的标淮：
散养的笨鸡，在外边溜达吃天然小草小虫等无污染食物，笨鸡下的鸡蛋。红皮或白皮，颜色纯，皮厚，不算太干净，打开蛋黄颜色红黄，蛋液，蛋黄粘稠度高。这才是纯天然绿色笨鸡蛋。如果对您有所帮助，能否也双击加关注，支持一下好吗?鼓励一下好吗?帮帮我这个新手，我会加倍努力写好每一篇文章，来回报读者，望能得到大家的鼓励和支持!先谢了!!!我的头条号：情系广播义兰高歌。
