我的老家在我很小的时候,大家有一个习惯,会在春末夏初的时候摊煎饼,每次摊到最后的时候,我妈都会用白糖帮我做几张糖煎饼,于是我瞬间成为人群中最幸福的仔。

怎么做糖烙饼又软又好吃(糖饼烙出来又软又好吃)(1)

对于加了糖的食物,在小孩子的眼中,总是充满着诱惑力的,糖饼是我记忆中的幸福,是儿时对家的甜蜜温馨的回忆。大家小时候喜欢吃糖饼吗?我们今天来展示一下糖饼的制作吧。

怎么做糖烙饼又软又好吃(糖饼烙出来又软又好吃)(2)

准备食材:面粉、白糖。

怎么做糖烙饼又软又好吃(糖饼烙出来又软又好吃)(3)

1、将准备好的面粉倒盆中,边用筷子搅拌边加入适量的热水,(这一步是关键,用开水烫的面烙出的饼不会硬)搅成面絮,等凉透了,把面揉成光滑的面团,揪成一个个小剂子。

怎么做糖烙饼又软又好吃(糖饼烙出来又软又好吃)(4)

2、将面料轻轻的往里凹陷,放入适当量的白糖在其中,在将面料团好。

怎么做糖烙饼又软又好吃(糖饼烙出来又软又好吃)(5)

3、将面料简单的擀成圆形,留以备用。

怎么做糖烙饼又软又好吃(糖饼烙出来又软又好吃)(6)

4、平底锅放油加热,将糖饼放在锅中,进行烙饼的工序。

怎么做糖烙饼又软又好吃(糖饼烙出来又软又好吃)(7)

5、呈现金黄色或者微微的焦黄色之后,盛出来就好了。

怎么做糖烙饼又软又好吃(糖饼烙出来又软又好吃)(8)

这就是我们今日份的糖饼的制作方法了,大家拿走拿走别客气。

怎么做糖烙饼又软又好吃(糖饼烙出来又软又好吃)(9)

,