欧界报道：
最近，“电饭煲致癌”的相关新闻在各个“相亲相爱一家人”的微信群里传播开来。一对夫妻由于一直使用家中有年头的电饭煲，即使是内涂层掉落也坚持使用，结果纷纷患上肝癌。
这一新闻无论哪个年龄段看到引起的反响都是非常炸裂的，因为现代人为了美味和便捷，都是使用电饭煲煮饭，电饭煲除了焖饭以外，还有煮粥、热饭等等一系列功能，人们在日常生活中的使用程度也是非常高。但是电饭煲非常耐用，家里的电饭煲能用上几年甚至数十年，包括以前的老式电饭煲，在长期高频的使用过程中，难免有个掉漆。那如此一来，岂不是每吃一顿饭，都是对自己的身体健康的一次威胁？
那么电饭煲真的存在安全隐患吗？长期使用会增加患癌风险吗？
首先，大家对电饭煲很熟悉，主要是分内胆和外壳两个部分，那么我们平时所直接食用的部分就是和电饭煲内胆接触并且加热。我国在市场流通的电饭煲主要都是金属铝材料所制成的内胆，主要考虑的是在煮饭过程中铝制的内胆能够均匀受热，快速传热。最近几年的不断升级，现在也有陶瓷内胆和不锈钢材质的内胆。
我们新闻中所说的应该是铝制内胆，因为铝是不能够和食物直接接触的，因为铝加热后产生酸性物质，对身体有害。于是在电饭锅内胆生产中，制造商会进行表面涂层，避免铝和食物直接接触加热，那么涂层采用的一般是“特氟龙”。特氟龙在我们日常烹饪的过程中，由于达不到其分解的温度，所以其对身体是无毒的。但这前提是在其内胆膜未脱落的情况下。
在我们长期使用电饭煲的过程中，非常容易产生磨损，磨损导致保护涂层掉落，或者产生裂隙，如果在这种情况下，铝就很可能会析出，虽说不一定会直接致癌，但也产生一定程度的安全隐患，这也是为什么内胆涂层脱落后不建议继续使用原电饭煲的原因。
所以，如果家里是铝制金属内胆的电饭煲的朋友们需要注意观察家中的内胆是否有破损脱落的情况，并考虑是否需要更换电饭煲。对于新买电饭煲的朋友们也需要小心呵护内胆，避免用钢丝球过度清洁，少蒸煮酸性食品，保障健康的使用。
来源：线上采编，如涉及版权问题或者寻求报道，请及时联系欧界传媒网
o2ojie.com！
欧界生活|美好生活消费分享社区
,
