一边带娃一边研究垂涎的美食。
By 大瓶子1208
用料
- 五花肉 900g
- 中筋面粉 1000g
- 酵母 10g-15g
- 葱花 50g
- 老抽 适量
- 蚝油 一汤勺
- 温开水 450~500ml
- 姜粉 适量（可不放）
- 人造肉 3段
- 细粉 一把
- 胡萝卜 2根
- 辣椒 2个
- 青萝卜 半个
做法步骤
1、温开水(不烫手)放半袋酵母，两碗面，活成光滑面团，醒30分钟。
2、葱切碎
3、肉切丁
4、青萝卜，胡萝卜切碎
5、人造肉开水泡，剁碎
6、细粉，开水烫，剁碎
7、胡萝卜，青萝卜切碎。细粉，开水烫，剁碎。人造肉开水泡，剁碎。
8、起锅烧油，热油依次下肉，辣椒，萝卜。炒八分熟然后将剁好的细粉，人造肉放入锅中，翻炒1分钟。放蚝油，酱油，十三香，南德，盐调味。
9、面揉长条
10、切成一手大小
11、擀皮，边薄心厚
12、包成的样子
13、温锅，醒10到20分钟。上火蒸15分钟。蒸的过程中别开锅盖。
14、蒸好
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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