百香果的正确吃法(百香果直接吃还是泡水喝)(1)

最近总是想吃油炸的食品,果然这个天气一凉就喜欢吃高热量的食物啊有没有!

家里还有妈妈带回来的百香果,每天泡水总觉得有点暴殄天物,想起来酸酸甜甜的味道做肉肯定也好吃,于是拿来腌制鸡腿肉,做了简单的午餐。

百香果的正确吃法(百香果直接吃还是泡水喝)(2)

淡淡的果香和酸甜的口味,鸡肉也嫩嫩的,感觉特别不同,再配上蔬菜水果和一杯菊花茶,对秋冬的午饭来说,热量没那么高,但是满足感很强呀~哈哈,吃的不太饱还能来个下午茶~

百香果的正确吃法(百香果直接吃还是泡水喝)(3)

材料:

去骨鸡腿肉200g,百香果2个,蜂蜜15g,盐适量,黑胡椒适量,橄榄油5g,配菜适量

百香果的正确吃法(百香果直接吃还是泡水喝)(4)

做法:

1、 去骨鸡腿肉切成大块,百香果切开,挖出果肉,加入蜂蜜混合好,然后倒在鸡腿上,腌制30分钟

2、去掉鸡腿肉上的腌料(腌料留下备用),擦干水分,撒盐和黑胡椒腌制5分钟

3、平底锅烧热,加入橄榄油,转小火,把鸡腿有皮的一面朝下煎3分钟,变的焦黄翻面再煎3-4分钟,完成成熟取出,放到准备好配菜的盘子上

4、 煎过鸡腿肉的平底锅油脂倒出去一半,然后加入腌制鸡腿的百香果腌料和一大勺清水,酱汁熬到沸腾并且变浓稠关火,浇到鸡腿上

百香果的正确吃法(百香果直接吃还是泡水喝)(5)

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