最近一个招行的广告爆红网络，大洋彼岸的儿子远程求助爸妈，番茄炒蛋是要先放番茄还是先放鸡蛋，最后，孩子父母分工协作，一个炒菜，一个拍视频，手把手教儿子做好了一道番茄炒蛋，今天小编就来聊一聊关于张亮中餐厅做菜?接下来我们就一起去研究一下吧!
张亮中餐厅做菜
最近一个招行的广告爆红网络，大洋彼岸的儿子远程求助爸妈，番茄炒蛋是要先放番茄还是先放鸡蛋，最后，孩子父母分工协作，一个炒菜，一个拍视频，手把手教儿子做好了一道番茄炒蛋。
招行广告，儿子求助如何做番茄炒鸡蛋
今天，我们就在这里好好探讨探讨这道菜。
食材搭配自古以来就是有着一定的规律的，比如中国人很早就知道把鱼肉和羊肉放在一起煮更美味，这也就是鲜字的由来。土豆和牛肉也是一对黄金搭档，两个一起炖即好吃又营养。很多菜看似简单，其实都是基于古人千年以来的饮食实践经验。想象一下，这么多食物，为什么就偏偏这两种搭配在一起能够经历千年、几亿万人的食用而不被淘汰呢，有时候普普通通的一种饮食搭配都隐藏着深深的千年智慧。
番茄炒蛋
首先呢，西红柿含有多种维生素，经常吃西红柿对心血管具有很好的保护作用。而鸡蛋呢，富含DHA、卵磷脂、蛋白质，对大脑、神经系统发育有非常大的作用。单纯吃水煮蛋或者炒蛋呢，会很腻，又难以下咽，最多吃两个就吃不下了，只吃西红柿又会有点酸又有点凉。一句话总结，就是两个一起炒着吃有好吃又营养。
现在回到最初的话题，到底是要先放番茄还是先放鸡蛋，怎么才能做出好吃的番茄炒蛋。正所谓，番茄炒蛋，最简单也最困难，中华五千年火的艺术就在这一盘!
番茄和鸡蛋
1、选材：原料要好，西红柿、鸡蛋都要新鲜。
2、步骤：详见张亮中餐厅版
第一步：先将鸡蛋打散
张亮中餐厅版番茄炒蛋第一步：先将鸡蛋打散
第二步：番茄去蒂，葱姜切碎备用
张亮中餐厅版番茄炒蛋第二步：番茄去蒂，葱姜切碎备用
第三步：将鸡蛋倒入油锅中，翻炒至半熟盛出
张亮中餐厅版番茄炒蛋第三步：将鸡蛋倒入油锅中，翻炒至半熟盛出
第四步：将葱姜爆炒出香味后，加入备好的番茄
张亮中餐厅版番茄炒蛋第四步：将葱姜爆炒出香味后，加入备好的番茄
第五步：加入少许醋、盐和糖
张亮中餐厅版番茄炒蛋第五步：加入少许醋、盐和糖
第六步：放入鸡蛋，继续翻炒
张亮中餐厅版番茄炒蛋第六步：放入鸡蛋，继续翻炒
大功告成
张亮中餐厅版番茄炒蛋大功告成
3、小贴士：喜欢吃西红柿汤汁多的可以把西红柿切小一点，喜欢吃西红柿的原味，可以切大块点；鸡蛋里加一点水，炒出来的鸡蛋非常嫩；西红柿非常多汁，稍微炒下就很多汤汁出来了，所以最后一般都不需要加水。
