今天给大家分享一道青椒炒素鸡，这道菜所用到的食材和方法简单的不能再简单了，不仅味道好吃还非常适合烹饪新手来学习哦。我对素鸡萌发热爱可以说要源于路边摊的炸串或烧烤店，别看素鸡只是简单的豆制品但真的是路边摊热门食材，炸素鸡刷上一些甜辣酱非常好吃，烤出来的素鸡撒上自然辣椒蘸点醋也是格外过瘾。
素鸡之所有个鸡肉的鸡字是因为它是一种以素仿荤的食物，它的口感跟肉一样关键是蛋白质高而且脂肪少，怕胖就嘴馋的朋友不容错过，如果烹饪的到位吃起来真的如同像吃鸡肉一般鲜香有嚼劲。素鸡本身就有豆制品的香味所以在烹饪上只需要简单的搭配点青椒就能非常好吃，再撒上点孜然会更加美味。下面就来给大家分享这道青椒素鸡
所需要的食材：素鸡、小葱、辣椒
首先把素鸡切成小圆片，把青红辣椒都切成丝小葱切成小段装盘备用
炒锅加热后倒入油，油热后放入素鸡翻炒
翻炒至素鸡一面微微焦黄后然后翻面煎至另一面
然后放入小葱段辣椒丝倒入生抽5ml，翻炒至入味
出锅前撒上少许孜然粉少许水收汁即可
一道简单的辣椒炒素鸡就做好了，这道菜虽然很简单很家常但是看上去却色香味十足，煎至过的素鸡一直散发着浓郁的香味，配上红红绿绿的辣椒丝以及孜然的刺激让人十足的有食欲，素鸡不仅便宜好吃它还特别的压饿呢多吃了几个就有一种饱腹感。做素鸡的时候需要用油煎至一下，把素鸡煎至金黄然后再炒至这样的话素鸡更加入味更香醇。被洒满孜然的素鸡一口下去像吃烧烤一样香软过瘾，素鸡含有丰富蛋白质营养价值较高大家不妨买点试试吧！
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