在很多人的心中,世界上最臭的食物就是鲱鱼罐头。但是鲱鱼罐头这么臭这么难吃,至今生产商还在生产,这究竟是为什么呢?是不是鲱鱼罐头还有别的吃法呢?

鲱鱼罐头为啥那么臭还生产(鲱鱼罐头这么臭这么难吃)(1)

鲱鱼罐头是将处理过的鲱鱼装到罐头里面然后不经过任何的加工,任由鲱鱼自然发酵而形成的一种罐装食品。鲱鱼罐头一般散发着恶臭的味道,吃起来味道偏酸。根据国际航班的规定,任何乘坐国际航班的人都不允许携带鲱鱼罐头,因为气压的变化会使得鲱鱼罐头爆裂,那么整个飞机中就会充满着恶臭的味道,后果十分严重。而且据报道,在瑞典政府对鲱鱼罐头也做出了明确的规定:任何人在住宅区内不得开启鲱鱼罐头食用。

鲱鱼罐头为啥那么臭还生产(鲱鱼罐头这么臭这么难吃)(2)

所以鲱鱼罐头在很多人的心中,是黑暗料理的代表。但是鲱鱼罐头的形成主要是由于在14世纪时,荷兰人因为从事捕鱼业而解决了生计问题,但那个时候并没有任何的冷藏技术,所以制作鲱鱼罐头,人们为了节省费用,直到鲱鱼罐头变得鼓鼓的就代表鲱鱼已经腌熟就可以上市了。所以久而久之,鲱鱼罐头也就成了某些地区特定的饮食习惯。

鲱鱼罐头为啥那么臭还生产(鲱鱼罐头这么臭这么难吃)(3)

实际上鲱鱼罐头的正确吃法并非是开盖即食,而是需要准备薄煎饼,黄油,洋葱,番茄片,土豆片等食材,等将薄煎饼煎熟之后,在煎饼上放上非鱼,番茄片,土豆片,洋葱等各种食物,最后再盖上一层薄煎饼,然后在配上一瓶伏特加烈酒,你就会觉得鲱鱼罐头十分的美味。

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