吃不腻的酸辣土豆丝，酸辣下饭超美味。
By 炭烤小肥杨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 土豆 2个
- 辣椒 1个
- 花椒 少许
- 东古一品鲜酱油 1勺
- 米醋 1勺
- 洋葱 少许
- 食盐 2克
做法步骤
1、先把需要的食材提前准备好。 土豆去皮擦丝用清水浸泡5分钟去掉里面多余淀粉，然后捞出控干水分。
2、锅中倒入少许食用油，放入花椒、干辣椒烧至变色。
3、把花椒、干辣椒捞出放入洋葱炒香。
4、倒入提前准备好的土豆丝翻炒均匀。
5、加入少许米醋或陈醋。
6、放入2勺东古一品鲜淡盐酱油，大火快速翻炒均匀。
7、根据自己口味加入少许食盐调味。
8、装盘食用。
小贴士
1、土豆擦好丝以后用清水浸泡5分钟左右去掉里面淀粉可以更清脆一些。 2、米醋、陈醋都可以。
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