造成肠胃湿热的是什么菜(清热解毒的一道菜)(1)

上面这道菜就是糖醋海蜇丝,看着是不是很好看呢。海蜇丝营养丰富,蛋白质和无机盐含量高,海蜇不仅可以做菜,还是治病的良药,有清热解毒、降压消肿等功效,经常吃可以清肠胃,有益身心健康,今天分享的就是糖醋海蜇的做法。

造成肠胃湿热的是什么菜(清热解毒的一道菜)(2)

【食材】

海蜇丝、胡萝卜、黄瓜、大蒜、醋、生抽、白糖、香菇

【做法】

1、准备好的海蜇丝清洗干净,多清洗几遍,清水浸泡1个小时。

造成肠胃湿热的是什么菜(清热解毒的一道菜)(3)

2、开一锅水,海蜇丝焯水3分钟,过凉水,胡萝卜切丝、黄瓜切丝、大蒜切末。

造成肠胃湿热的是什么菜(清热解毒的一道菜)(4)

3、胡萝卜、黄瓜丝、海蜇丝倒入碗中,加蒜泥。

造成肠胃湿热的是什么菜(清热解毒的一道菜)(5)

4、放白糖、生抽、香油。

造成肠胃湿热的是什么菜(清热解毒的一道菜)(6)

5、最后加醋,搅拌均匀装盘,一道酸甜可口的糖醋海蜇丝做好了。

造成肠胃湿热的是什么菜(清热解毒的一道菜)(7)

6、看着是不是很有食欲呢!

造成肠胃湿热的是什么菜(清热解毒的一道菜)(8)

小贴士

1、不用加盐,海蜇本身就咸。

2、海蜇丝焯水后冲凉,可以让海蜇丝更脆。

,