西兰花质地细嫩，味甘鲜美，清香爽口，容易消化，我家经常做，老人孩子都喜欢。西兰花的营养特别丰富，保健作用尤为突出，西方人把西兰花叫做穷人的医生，所以一定要经常做给家人吃，孩子吃它能保护视力，提高记忆力，维持骨骼正常，促进生长。
西兰花炒肉怎么做？西兰花炒肉的做法
所需食材
- 主料：
- 猪腿肉150g
- 西兰花300g
- 辅料：
- 油适量
- 盐适量
- 剁椒适量
- 青蒜适量
做法 共12个步骤
1.腿肉切片。
2.西兰花拆朵。
3.青蒜切段。
4.锅烧干，下茶油烧热，下肉炒散。
5.放少许酱油，炒散。
6.肉炒熟，盛出备用。
7.锅内留油，炒西兰花。
8.炒至半熟时放盐，炒匀。
9.肉下锅，炒匀。
10.下青蒜。
11.适量剁椒，炒匀。
12.炒熟即可出锅。
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