秋季本来就是个滋润养颜的季节哦!要记得时刻给你的肌肤补补水

今天给大家分享6道适合秋天喝的养生汤羹,润燥补水、美容养颜,做法非常简单,一个迷你养生壶就能搞定,忙碌的打工人也可以轻松制作哦~


百合莲子银耳羹

4款简单家常清火养生汤(秋冬必备养生汤合集)(1)

食材:莲子、百合、银耳、红枣、枸杞、冰糖

做法:准备好食材。银耳和莲子提前6个小时泡好。将泡发好的银耳用清水冲洗干净,剪成小朵,倒入砂锅,加入适量清水。

将百合、莲子、大枣,桂圆用清水冲洗干净。大火滚开后改文火半小时,放入百合、莲子、大枣。再炖半个小时后放入冰糖。

再炖半小时后倒入桂圆。倒入枸杞子,炖五分钟。关火即可。

雪梨百合银耳羹

4款简单家常清火养生汤(秋冬必备养生汤合集)(2)

食材:雪梨、百合、银耳、枸杞、红枣、冰糖

做法:银耳提前用清水泡发。去掉根部,用剪刀剪碎。准备食材。新鲜百合清洗干净。

把银耳倒入砂锅,加足量的水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。银耳煮至粘稠。倒入百合和冰糖,稍微搅拌一下,再煮10分钟。

煮好可以看到银耳羹已经很浓稠了,胶质都煮出来了。撒上枸杞,煮2分钟,关火焖5分钟。煮好放凉。成品。银耳羹放冰箱冰镇一下,再拿出来吃口感爽滑,非常适合夏天吃。

紫薯银耳羹

4款简单家常清火养生汤(秋冬必备养生汤合集)(3)

食材:紫薯、银耳、枸杞、冰糖

做法:准备好银耳、紫薯、冰糖。银耳泡发,洗净、撕成小块备用。

紫薯压成泥状备用。银耳倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火炖煮30分钟。

加入冰糖,炖煮10分钟。6倒入紫薯泥,搅拌均匀。7炖煮好的银耳羹,盛入碗中,温热食用。

苹果银耳羹

4款简单家常清火养生汤(秋冬必备养生汤合集)(4)

食材:苹果、红枣、枸杞、银耳、冰糖

做法:准备好苹果、银耳、枸杞子、冰糖。银耳提前泡发,洗净备用。

银耳倒入电饭煲,加入适量冷水;调至煮饭档,熬煮30分钟。加入冰糖,煮15分钟。

苹果去皮,切小块。切好的苹果倒入饭煲,继续熬煮10分钟,至苹果呈透明状即可盛入碗中,温热食用。

木瓜牛奶银耳羹

4款简单家常清火养生汤(秋冬必备养生汤合集)(5)

食材:木瓜、牛奶、银耳、红枣、枸杞、冰糖

做法:木瓜切小块,红枣枸杞洗净。银耳泡发好,去掉蒂,切小朵。

砂锅中加两碗水烧开。烧开倒入除牛奶外的所有食材,小火煮二十分钟后,倒入牛奶煮五分钟。

倒入牛奶后不要盖锅盖,牛奶容易溢锅,用勺子慢慢地搅拌,别糊锅了。当个下午茶,我老公上火,给他做的红枣莲子银耳羹,我的牛奶木瓜银耳羹。

板栗红枣银耳羹

4款简单家常清火养生汤(秋冬必备养生汤合集)(6)

食材:板栗、红枣、银耳、枸杞、红糖

做法:这次用了糯耳,也叫丑耳,这种银耳更容易煮糯,用清水洗一下提前一个小时凉水浸泡。泡发的银耳,可以看出大了好多。

把银耳的根去掉,撕成小片,入汤锅中,加入约2.5L的水4大火煮开,板栗剥去外皮,红枣清洗干净,水开后放入红枣和板栗。

大火再度煮开后转小火,约7、8分钟的样子,银耳就变得很软糯了。继续小火再煮15分钟左右,汤羹变得浓稠就可以了。


一些小贴:

◆初秋有新鲜的莲子,每次我都会买多一些放在冰箱剥好冷冻,新鲜的莲子、百合口感甜糯

◆如果用的是干银耳、干莲子、干百合就提前泡发,煮的时候时间增加一倍就可以了~

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