一、糖尿病健康菜谱——炒三丝菜肴特点

炒三丝、脆嫩爽口、清淡鲜香、健康又营养

糖尿病小炒菜花的做法(糖尿病健康菜谱)(1)

二、糖尿病健康菜谱——炒三丝制作食材

1)主材:黄豆芽、黑木耳

2)辅材:胡萝卜、姜

3)调料:食用油、食用盐

糖尿病小炒菜花的做法(糖尿病健康菜谱)(2)

三、糖尿病健康菜谱——炒三丝营养价值

1)炒三丝中的黄豆芽富含:蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素、糖、钙、铁、磷等多种矿物质。补充人体所需的氨基酸,促进人体的生长发育,强身健体、增强机体免疫力、降血糖适合糖尿病患者食用。

糖尿病小炒菜花的做法(糖尿病健康菜谱)(3)

2)炒三丝中的黄豆黑木耳富含:蛋白质,脂肪,碳水化合物,粗纤维,钙,磷,铁,此外还含有维生素,烟酸等多种物质。

糖尿病小炒菜花的做法(糖尿病健康菜谱)(4)

3)炒三丝中的胡萝卜富含:碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、脂肪、钙、钾、钠、维生素、胡萝卜素、叶酸、果胶、无机盐、多种氨基酸,及其他微量元素。

糖尿病小炒菜花的做法(糖尿病健康菜谱)(5)

四、糖尿病健康菜谱——炒三丝制作步骤如下:

第一步:黄豆芽洗净、黑木耳洗净、切丝、胡萝卜洗净、去皮、切丝待用。

第二步:大火热锅、加入油、放入胡萝卜丝拌炒一下、再加入黑木耳丝、跟黄豆芽拌炒。

第三步:锅中加入水、以小火焖至水分收干、最后加入盐炒至入味即可出锅装盘。

糖尿病小炒菜花的做法(糖尿病健康菜谱)(6)

五、黄豆芽来自种子发芽的蔬菜,与其他蔬菜比较,这些芽菜类的营养成分的确很高。

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