大家知道鱼干吗?鱼干就是将新鲜海鱼经充分晒干而成,多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料,盐腌后晒成咸淡适中的水产品。常见的有鱿鱼干、鲍鱼干、银鱼干等。

晒鱼干,起初就是为了保存鱼,后面鱼干的美味也是不可抗拒,这也就得到越来越多的人青睐了。当零食,当小炒都有。那么,经常吃鱼干对身体好不好呢?今天我就来跟大家分享一下吧!

干鱿鱼丝能直接吃吗(鱿鱼丝好吃可以当小零食吗)(1)

都知道鱼类是含有丰富的蛋白质的,把鱼晒干了之后,蛋白质也是有的,只不过是流失了一部分。所以吃鱼干在一定程度上也是可以补充蛋白质的。但是,在很大程度上对我们的身体是有很大的坏处的,如下:

1、阻碍减肥

鱼干是一种热能较高的食品,多吃它与多吃肉没有区别。如今的鱼干脂肪都不少,多吃对减肥不利,还会增加饱和脂肪酸的摄入量。

2、增加盐分,易引起浮肿

为了便于保存,鱼干里都加了不少盐,吃起来会带来额外的钠,对慢性病人非常不利,还可能加剧浮肿、眼袋和经前期不适。

3、增加癌症的发病率

鱼干、鱿鱼丝之类食品中含有较多的"亚硝胺",它是一种强致癌物,是蛋白质分解产物和亚硝酸盐结合的结果。偶尔少量食用,还不致发生危害,但如果经常大量地吃鱼干,或是加工鱼干的原料不新鲜,就很可能导致亚硝胺摄入过量。

所以说,想要补充蛋白质,又想要健康的吃鱼,还是得买新鲜的鱼才行哦!翔泰金鲳鱼,源自海南昌江棋子湾,一大片的蔚蓝大海全是他们的居身之所。无公害认证/BAP认证,品质放心,吃得安心哦!

干鱿鱼丝能直接吃吗(鱿鱼丝好吃可以当小零食吗)(2)

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