最近胃炎犯了，咳嗽也很厉害，身为四川人被完全禁止吃火锅等辛辣食物，这种家常烩面汤汁丰富，挽救一下我嗜辣的心。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 里脊肉150g | 酥肉200g |
| 火腿肠1根 | 蛋丝3个蛋份量 |
| 涪陵榨菜一包 | 娃娃菜一颗 |
| 土豆两个 | 珍珠菇1份 |
| 杏鲍菇2颗 | 面片2人份 |
| 鸡精适量 | 盐适量 |
| 胡椒粉腌肉适量 | 豆粉腌肉适量 |
家常烩面（简单好吃）的做法步骤
1. 食材全家福
2. 里脊肉切片加淀粉，盐，胡椒粉抓一下。榨菜开袋准备。
3. 娃娃菜切丝准备。
4. 杏鲍菇和珍珠菇（去蒂）洗净，杏鲍菇切条准备。
5. 土豆切条。
6. 三个鸡蛋煎成蛋皮，待凉后切丝。火腿肠切块。酥肉是成品。
7. 直接买的面片，可以自己擀，也可以用饺子抄手皮改刀。
8. 先炒肉和榨菜一起。
9. 然后加入蛋丝火腿肠和酥肉一起炒。
10. 加水烧开。汤宽一点很好吃。
11. 烧开后放入菇类。
12. 等之前那次烧开后放入娃娃菜在等开。
13. 最后一步放入土豆条。全部烧开然后放入盐鸡精调味即可。
14. 另起一锅水煮面片。
15. 面片煮好起锅。
16. 浇上炒烧好的料，烩面完成。
小贴士
所有食材能切成条就都切成条，土豆不要切的太细了，下水就会糊汤，土豆一定最后下。
,
