这是我们分享的第591篇文章！
没有去过那么多城市，
也没有那么多说走就走的旅行，
许多人只要去过一次云南
应该都会爱上那里吧
迷人的自然风光
淳朴的风土人情
尤其还有得天独厚的美食
没想到现在就在台州能吃上地道的云南风味了
在椒江银泰遇见了台州首家云南菜
有点惊有点喜
惊的是历来听闻滇菜比较“生猛”
喜的是台州终于有了更丰富的味道
○
虽说这里的环境不能令你有
来到云南的感觉，
但装潢却是别致有趣
精致的吊灯
花色缤纷的地砖
朴素的挂画
让人用餐时多了一种舒适之感
我好爱她家民族风的织布靠背沙发
那么
菜怎么样，
且跟我一一品尝
汽锅鸡
是云南的一道名菜，通过汽锅蒸制，汤汁是由蒸汽凝结而成的，使肉的鲜味和营养保持的非常完整，营养价值很高，一定要趁热品尝。
可以说是必点的一道菜，保留了鸡原本的鲜嫩，汤鲜十足，养身补气，老少皆宜。
○
小朴哨手撕鸡
小朴哨是少女的意思。言下之意是这道鸡很嫩吧。手撕鸡是傣味菜肴里面，最受宠的一道菜。酸酸的口感里，带有薄荷的清爽，这道菜和我们的白砍鸡，绝对不一样，酸中带回味就是他最大的特色，是一道绝不单调的开胃菜。
○
风味牛干巴
这一味牛干巴恰如其名，所谓牛干巴，类似于金华火腿，乃是腌制好的牛后腿风干所得，再把硬邦邦的牛干巴细细切成薄片入菜。
经过炒制将香料的甘香都沾染这牛干巴上。初尝时有牛肉的韧和辣椒的香，咀嚼之中便可感受云南特有的植物香料在舌根蔓延开来，唇齿留甘。个人认为是伴酒佳肴。
大理木瓜酸汤鲈鱼
○
从云南空运而来的酸木瓜、陈年的腌酸梅汁、新鲜的西红柿、红艳艳的酸辣椒来调味，再加上沙沙的洋芋条、青嫩的蚕豆米、白色的嫩豆腐、新鲜宰杀的鱼切段入锅。
酸辣入味，就这样热腾腾地吃一全身的毛孔都打开了。最后的最后，用煮的浓浓的酸辣鱼汤汁，泡一碗米饭，满足得眼睛都要眯起来了。
云腿烩松茸
吃云南菜怎么能不点松茸。现在不是松茸的季节，还能吃到松茸，实属不易。白松茸烩云南火腿的味道，咸、鲜。
褒贬不一的一道菜，台州本地的小伙伴有点吃不惯松茸浓重的菌菇味，而对于我这个山城丽水来的“山妹子”来说，这有近似于家乡的味道。
过桥米线
○
不能免俗地，主食要点过桥米线，看似平凡的一道食物大有乾坤。光配菜就丰富地令人满足。最喜欢吃过桥米线的仪式感，大骨、鸡熬出的高汤盛在烫砂锅内，先将生的肉食依次放入烫熟，然后放入生蔬菜、火腿，最后加入米线、葱花、香菜等，热腾腾冒着香气的米线就出来了。
其他推荐菜
酸辣风味针
菠萝虾仁饭
生态时蔬卷
香煎石屏豆腐
前方高能
我和小伙伴没胆量尝试云南最有特色的美食，奉上菜单美图，这道菜就交给广大的网友啦，相信吃货的力量无穷大，吃过的朋友一定要来留言分享感受哦。
云南菜善用香辛料
用各种植物本身的味道
调出酸、甜、辣、咸、鲜、脆
各种“滇”覆舌尖的美味
一道菜里常常会有各种不同味道的食材
但最终它们碰撞出的却是奇妙的味道
愿我们在品着云南风味的同时
能去感受云南的味广物博
云彩天
一家没有味精、只懂养生的餐馆
我在银泰城二楼
你在哪里？
,
