秋天天气干燥,馨妈今天做了一道滋阴润肺的糖水,相信很多爱美人士都吃过,但是做法不同,雪燕桃胶皂角米我喜欢跟木瓜搭配,口感比较好。

桃胶雪燕羹美味又营养(雪燕桃胶皂角米羹这样搭配)(1)

皂角米:蛋白含量高,而且也含有氨基酸或者是其他矿物质,比较适合有低碳人群食用,有很好的补肾润肺作用,也能够去湿毒;

雪燕:杂质比较少,拉丝清爽,口感丝滑,有非常好的滋补作用。口感跟燕窝一样,所以有“植物燕窝”之称。

桃胶:长在桃树上,同样有很好的滋补作用,有美容养颜的作用,就是杂质比较难清洗。

材料:雪燕5克,桃胶7克,皂角米5g,半边红肉木瓜,椰子粉2包,冰糖,水适量。

桃胶雪燕羹美味又营养(雪燕桃胶皂角米羹这样搭配)(2)

做法步骤:(4人份量)

1、将雪燕,桃胶,皂角米提前泡了12个小时,泡发后清洗干净,上面会有很多细小的黑色杂物,可以用滤勺慢慢清洗多几遍,木瓜去皮切块备用。

桃胶雪燕羹美味又营养(雪燕桃胶皂角米羹这样搭配)(3)

2、沙锅中加入适量水煮开,放入雪燕,桃胶,皂角米,大火烧开后转小火煮20分钟。

桃胶雪燕羹美味又营养(雪燕桃胶皂角米羹这样搭配)(4)

3、20分钟后,可以看到雪燕,桃胶,皂角米都变软了,有胶质感,加入冰糖,木瓜,继续煮10分钟。

桃胶雪燕羹美味又营养(雪燕桃胶皂角米羹这样搭配)(5)

4、木瓜不用煮太久,熟透就好,然后关火。

5、椰子粉用少许凉开水冲调好,倒入煮好的糖水中,搅拌均匀即可以食用。

桃胶雪燕羹美味又营养(雪燕桃胶皂角米羹这样搭配)(6)

口感细滑,椰味香浓的雪燕桃胶皂角米羹就做好了。秋季一周来上一碗,滋阴润肺,美颜又不长肉。

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