盆中倒入面粉，加入水，倒入细砂糖，倒入猪油，揉成面团，今天小编就来聊一聊关于蛋黄酥制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
蛋黄酥制作方法
盆中倒入面粉，加入水，倒入细砂糖，倒入猪油，揉成面团。
包上保鲜膜静止10分钟。
盆中倒入低筋面粉。
倒入猪油，揉成面团。
水油皮分成8小份。
水油皮压扁，包油酥，收口捏紧，油酥皮形成。
油酥皮压扁，用擀面杖擀开，然后卷起，盖上保鲜膜。
豆沙分8小块后按扁。
豆沙包蛋黄。
油酥皮压扁成皮。
油酥皮包豆沙蛋黄。
放入烤盘，涂抹黄油，放上黑芝麻。
烤箱预热5分钟，烤焙20分钟。
一份蛋黄酥就完成了。
