说起明末声势最为浩大的农民起义，当属李自成起义和张献忠起义。李自成领导的起义军直接攻入了北京城，逼死了崇祯帝，张献忠领导的起义军，则是选择了在南方进攻明朝军队、夺取领地。
可以说两人相辅相成，共同推翻了明朝的统治。李自成在征讨明军的路上，解放劳苦百姓，分给农民土地，减免他们的税负，因而受到大家的欢迎和好评，直到如今，人们对于他的评价仍是偏于正面。
反观另一位农民起义军的领袖张献忠，直到近些年考古以及文史研究发现了一些证据后，他的名声才稍好一些。在清人编写的《明史》中，以及其他野史逸闻中，都将张献忠定性为嗜好杀戮的“恶魔”。
相传在攻打渝城（重庆）时，张献忠又打算大开杀戒，却被一位老和尚阻拦。张献忠为了满足自己的恶趣味，逼迫和尚吃肉，否则就要屠城。
老和尚为了全城百姓，只得破戒吃肉，但他随后说的10个字，不禁让人肃然起敬，也成为了千古名句。今天，咱们就来聊一聊这其中的故事。
明：从强盛到衰败明朝是明太祖朱元璋于1368年建立，历经16帝，共计276年。与其他朝代相比，明朝的存在时间并不是最长的，然而皇帝更迭的速度却是很快的。
除了嘉靖、万历两帝，在位超过40年以及朱元璋在位30年外，其他皇帝在位时间都不足25年，光宗甚至只在位一个月，这也就导致了一种奇特的现象：
新任的皇帝，往往没有资历老的官员和宦官更了解国家，到了明朝后期，许多皇帝根本就不花心思在国家治理上，只顾着享乐、把大权交给了宦官，以至于国家越来越衰败。
这可能是辛苦操劳了一辈子的朱元璋，万万也不敢想的结局。尽管朱元璋出身卑微，晚年又屠戮功臣不计其数，但有一点是不可否认的，那就是他为子孙后代留下的，是一个强盛的明朝。
朱元璋在位30年间，整顿吏治、恢复生产，又进行了十三次北伐以安定北疆，这段时间被称为“洪武之治”，明朝也逐渐由元末的混乱走向了强盛。
之后，明成祖朱棣又开创了永乐盛世，使得明朝的对外影响力空前强盛，继任皇帝明仁宗朱高炽与其子明宣宗朱瞻基励精图治，共同开创了“仁宣之治”的盛世。
然而，明初的这几位皇帝的一些措施也为后世留下了隐患，首先是朱棣对削藩政策执行得不够彻底，其次便是朱瞻基下令教授宦官读书识字，逐渐参与政务。
到了明英宗朱祁镇时期，太监王振得宠掌权，明政府的赋税也增加了许多，因而导致了多起农民起义的爆发。为了镇压起义，明政府征用了数十万人，花费的军费更是不计其数。
这也给了北方蒙古瓦剌进攻的机会，面对瓦刺的进攻，王振不顾实际情况，怂恿明英宗集结五十万军队亲征。结果，在土木堡被瓦剌军击溃，英宗被俘，史称“土木之变”。
在此之后，明朝由盛转衰，在弘治中兴、万历中兴之下明朝国力得以恢复。但到了晚明时，无尽的党派斗争、宦官专权以及天灾的影响下，百姓生活得水深火热，进而爆发了明末大规模的农民起义。
明末农民起义以及张献忠明末的农民起义最先爆发的地区是陕北，由于连年的旱灾以及沉重的赋税，人们再也无法忍受这样的生活，而明政府又为了节省开支而缩减了驿站的规模，因而引发了农民起义。
1627年，陕西澄城知县张斗耀面对着严重的旱灾，仍然强迫百姓纳税。农民王二聚集了数百人杀死张斗耀、揭竿而起，在这之后，陕西其他地区的义军纷纷响应，
然而，由于起义军缺少统一指挥，并没有能够冲出陕西，但也对当地的明朝军队造成了不小的冲击。明政府先是采取了安抚为主的战略，可由于财政紧张，根本没法保证招降的起义军的基本生活。
于是，被招降的起义军又再一次拿起武器进攻明军。到了1360年前后，张献忠在陕西米脂十八寨起义，自称“八大王”，李自成也加入了第一代“闯王”高迎祥领导的起义军。
大约在1635年，明朝集中力量，分别从陕西、山东两地调兵，企图夹击起义军。起义军为了与之抗衡，选择在河南荥阳会师，商议应敌之策。
最终，他们决定兵分三路，其中两路分别应对陕西、山东，其余一路进攻安徽凤阳。正当张献忠与高迎祥在河南一带游击作战时，明军再次改变策略，令各将领分别负责自己辖区的起义军。
在明军的进攻下，高迎祥、张献忠的兵力损失大半，只得退回陕西，之后不久高迎祥被明军杀害。随后，张献忠与李自成的起义军，便成为了起义军中势力最强大的两支队伍。
在经历过几次恶战后，张献忠选择了入川进攻明军，依仗蜀地的天险地势建立政权。然而，与李自成“与民为善”的政策不同的是，张献忠在进攻以及占领四川这期间，犯下了不少恶行。
酒肉穿肠过，佛祖心中留清朝史书也有着张献忠“屠蜀”的记载，在《绥寇纪略》中，就记载了这么一件事：在张献忠攻打（渝）重庆时，他的军队驻扎在城外的一座寺庙中。
寺庙有一名禅师名叫破山，他在来到四川、重庆一带后，就利用自己出世的身份，在明军、农民起义军中调停，劝说他们多行善事，少造无辜杀戮。
破山在见到张献忠后，又同样劝说了他，张献忠听后，犹豫了片刻，因为破山的名声远扬，无论是官府还是地方的土匪，都会顾忌他的面子。
可是，当时重庆城久攻不下，张献忠还已经下令一旦攻破就屠城，以此来宣泄他心中的不快。想了很久后，他动起了歪心思，就对破山说：
“大师既然心系众生，不知道是否能为渝城的百姓牺牲一下自己，和我们一起喝酒吃肉呢？如果您肯赏脸，那我一定遵守约定，不会动无辜百姓一根汗毛。”
大家都明白，出家人对于酒肉是十分忌讳的，更何况破山是远近闻名的禅师。张献忠明知这一点，于是在为自己的杀戮找借口，目的并不单纯。
出乎众人意料的是，破山老禅师没有犹豫，面色严肃地陪着张献忠等人喝酒吃肉。在宴席结束后，破山双手合十说，“酒肉穿肠过，佛祖心中留。”
在《济公传》中，这句话我们经常听到，很多人说这句话是济公的专属，其实破山老和尚才是它的作者。张献忠听后很是感慨，他遵守了约定，攻城后没有再造杀戮。
总的来说，破山禅师为了拯救生灵，决定破戒来阻止张献忠屠城，说出的这句“酒肉穿肠过，佛祖心中留”，也成了千古名句。对此，你有什么看法呢？
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