产后妈咪们的饮食可是非常关键,尤其是剖腹产。饮食营养是产妇康复的一个重要方面,术后产妇要担负喂养婴儿的重任,更应注意饮食。到底有哪些食物有助于伤口恢复?哪些食物是不利于产后伤口愈合的呢?
产后伤口恢复食谱
一、生化汤
材料: 当归8钱、川芎6钱、桃仁(去蕊)5分、干姜5分、炙甘草5分、米酒适量。
做法:
1、米酒水加入药材,慢火加盖煮1小时左右,约剩200毫升时,将药酒倒出备用。
2、第二次再加入米酒水350毫升,和做法1煮法相同,约剩100毫升。
3、将做法1和做法2的药酒加在一起拌匀即可。
功效: 生化汤是产後最好的补身良方,可活血养虚、祛恶露、帮助子宫收缩。据古书记载,作用为养血活血,产妇产后补血及去除恶露,生下宝宝后,即要喝生化汤,不论是剖腹产或是自然生产,在宝宝出生后的第一周内,每天都要饮用生化汤,一天分六次喝,顺产喝7天,剖腹产及要喝 14 天。有助于子宫内污血排出体外,和防止血磞,恢复子宫功能极有帮助。
材料:鸡腿2只、糯米半杯、米酒1杯、当归10克、黄耆10克、枸杞10克、红枣15粒、黑枣15粒。
做法:
1.鸡腿肉切块,用滚水氽烫,备用。
2.将所有中药材用水稍微洗一下。
3.糯米洗净加一锅水熬成糯米粥。
4.将熬好的糯米粥过滤,取其米汤。
5.将鸡腿块放入米汤中,再加入药材及米酒以小火炖煮1小时即可。
功效:鸡腿肉质厚实,含有大量的蛋白质,有助于组织新生及细胞成长,可补充产妇生产后所需的营养,加速体力恢复。而且鸡肉低脂肪、低胆固醇、低热量,最适合想要重现窈窕曲线的产后妇女食用。
三、麻油鸡
材料:鸡大腿3只,老姜10片,麻油4大匙,米酒2杯,热水1杯。
做法:
1.将鸡腿切块,先用半锅滚水汆烫去血水,捞出备用。
2.炒锅加热麻油4大匙,放入姜片,小火煸炒至脱水焦黄,放入鸡块拌炒。
3.倒入米酒与热水,中火煮约10分钟,熄火,盛出即可供食。
功效:麻油鸡为台湾月子餐的经典菜色,最利于产后滋补,对产后体弱乏力、脾胃虚弱、气血不足、乳汁缺乏都有很好的食疗作用,但是必须在产后第三周开始食用,才能更好发挥滋补效果。
四、猪蹄花生汤
材料:猪脚300克、花生50克、盐、酒。
做法:
1.猪蹄洗净氽烫去血水。
2.起水锅加入猪蹄块、花生、盐、酒。
3.大火煮沸后,转小火炖煮约3小时即可。
功效:猪蹄花生汤含有丰富的胶质,可维持皮肤弹性,并有助于产后妇女分泌乳汁。哺喂母乳对妈妈来说,更能促进子宫收缩,减少产后出血,消耗热量,帮助身材恢复,同时降低乳癌、子宫颈癌与卵巢癌的发生率。而母乳中含多种抗体,可增加宝宝的免疫与抵抗力,正所谓一举数得好处多。
适宜伤口愈合的食物
1、锌:缺锌会使纤维细胞功能下降。锌主要存在于木耳、海带等食物中。
2、脂肪:脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸,具有抗炎作用,对伤口愈合有一定益处。
3、葡萄糖:糖是人体主要的供能者,供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果,既增加糖分,又能摄取足量的维生素。
4、蛋白质:饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合,减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。
5、维生素A:能够促进伤口愈合。它主要存在于鱼油、胡萝卜、西红柿等食物中。
6、维生素C:可以促使伤口愈合。存在于各种蔬菜、水果中,大枣.
剖腹产不能吃的食物:
1、忌食寒凉生冷食物
2、忌食辛辣刺激性食品,如浓茶、咖啡酒精,会影响睡眠及肠胃功能,对婴儿也不利
3、忌食酸涩收敛食品如乌梅、莲子、柿子、南瓜等,以免阻滞血行,不利于恶露排出
4、忌食冷饮:如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等,不利于消化系统的恢复,还会给产妇的牙齿带来不良影响
5、忌食过硬、不易消化的食物,坚硬、油炸、油煎和肥厚味的食物,不利于产妇消化、吸收,往往还会导致消化不良
6、忌食营养过于丰富的大补食物,比如人参,鹿茸等。
,